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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte unvergessliche Events.
- Arbeitgeber: L & D Event Gastronomie liebt gutes Essen und kreative Ideen.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, Firmenwagen zur Privatnutzung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine kulinarischen Ideen ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führerschein und Teamgeist sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein tolles Arbeitsklima warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Vieldenker, Möglichmacher, kreative Köpfe, Gastronomen mit Herz und Leidenschaft. Das sind wir – L & D Event Gastronomie. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle Produkte und Persönlichkeiten. Das tun Sie auch? Dann wollen wir Sie treffen!
Sie sind ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d), der mit kreativen kulinarischen Ideen begeistert und ein feines Gespür für Warenwirtschaft mitbringt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Für unsere Event-Küche suchen wir einen engagierten Küchenleiter (m/w/d), der bereit ist, das Team zu führen, zu motivieren und gemeinsam kulinarische Highlights zu schaffen!
Innerhalb des Event-Teams schätzen und leben wir die Du-Form als persönliche Ansprache!
Anstellungsart: Vollzeit
Als Küchenleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf verschiedener Events. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- Personaleinsatzplanung eigener Mitarbeiter in der Küche und Fremdpersonal
- Führung, Motivation und Schulung des Teams
- Kostenbewusste Warenbestellung bei gelisteten Lieferanten
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Qualität des Speisenangebotes
- Monatliche Inventur
- Kostenkalkulation der Speisenkonzepte für Events aller Art
- Steuerung der Warenkommissionierung in Abstimmung mit der Logistikleitung
- Führen/ Begleiten der Verkaufsgespräche (Hochzeitsfeiern, Firmenevents)
- Begleiten von Veranstaltungen \“In-House\“ sowie Events außerhalb
- Einbringung Ihrer Expertise und Umsetzung aktueller Food-Trends
- Strukturierte Produktion der Speisen
- Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Vertretung der Leitung Event Catering
- Netzwerken mit dem Eventteams aus Berlin
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Weiterbildung zum Meister oder Ausbilder wünschenswert
- Eine ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung und absolute Freundlichkeit am Gast
- Ein hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Sicherer Umgang mit den gängigen Office-Programmen
- Ausgezeichneter Führungs- und Kommunikationsstil
- Lust an der Gestaltung gelungener Events mit originellen, abwechslungsreichen, kreativen und immer wieder überraschenden Angeboten
- Sicheres Auftreten und gute Umgangsformen
- Absoluter Teamplayer
- Führerschein erforderlich
- Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen
- Unbefristeten Arbeitsvertrag
- Flexible Gestaltung der wöchentlichen Arbeitszeit
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bereitstellung eines Firmenwagens auch zur Privatnutzung
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
- Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
- Freiraum und persönliche Weiterentwicklung
- Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
- Die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
- Bezuschussung zum Jobrad und einer Urban Sports Mitgliedschaft
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: L & D GmbH
Kontaktperson:
L & D GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits bei L & D Event Gastronomie arbeiten oder Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Food-Trends und bringe deine eigenen kreativen Ideen mit. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ denkst und bereit bist, neue Konzepte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf die Führung des Teams vor. Überlege dir, wie du deine Mitarbeiter motivieren und schulen würdest. Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung können hier sehr hilfreich sein, um deine Führungsqualitäten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sei bereit, über deine bisherigen Erfolge und Erfahrungen zu sprechen, und teile deine Visionen für zukünftige Events. Deine Begeisterung wird ansteckend sein und einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über L & D Event Gastronomie. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Teamkultur zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Küchenleiter und deine kreativen kulinarischen Ideen hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Warenwirtschaft und Kostenkalkulation.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Event-Küche darlegst. Zeige, wie du das Team führen und motivieren kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei L & D GmbH vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Da die Position des Küchenleiters kreative kulinarische Ideen erfordert, solltest du einige deiner besten Rezepte oder Konzepte im Kopf haben. Überlege dir, wie du aktuelle Food-Trends in dein Menü integrieren würdest und sei bereit, diese Ideen während des Interviews zu präsentieren.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Als Küchenleiter wirst du ein Team führen und motivieren müssen. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die zeigen, wie du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deinen Führungsstil.
✨Verstehe die Warenwirtschaft
Ein feines Gespür für Warenwirtschaft ist wichtig. Informiere dich über die gängigen Bestellprozesse und Kostenkalkulationen in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du die Wirtschaftlichkeit und Qualität des Speisenangebots sicherstellen würdest.
✨Sei ein Teamplayer
Das Unternehmen legt großen Wert auf Teamarbeit. Zeige während des Interviews, dass du ein echter Teamplayer bist. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
