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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche, Buffetbetreuung und Zubereitung von Speisen.
- Arbeitgeber: Zollpackhof ist ein traditionelles bayrisches Wirtshaus in Berlin mit einem großen Biergarten.
- Mitarbeitervorteile: Geregelte Arbeitszeiten, faire Bezahlung, Mitarbeiterverpflegung und Teamfeiern.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Küchenteams in einer lebendigen Location mit Herz und Humor.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Diese Stelle richtet sich an erfahrene Gastronomieprofis, nicht an Anfänger oder Nebenjob-Suchende.
Wir machen uns nichts vor: Hier wird nicht mit der Pinzette garniert, sondern mit System gekocht. Professionell, auf hohem Niveau und im großen Stil.
Denn bei uns läuft was: À la carte, Buffets, Events – wir haben täglich viele Gäste und genauso viele Teller, die rausmüssen.
Wenn Du das kennst und kannst, dann findest Du bei uns ein berufliches Zuhause. Vielleicht sogar Deinen neuen Lieblingsplatz am Herd. Was du bei uns machst:
- Du führst Deinen Posten eigenverantwortlich (inklusive Mise en Place, Zubereitung, Anrichten und Reinigung)
- Du gestaltest unsere Buffets und Live-Cooking-Stationen mit Können und Überblick
- Du gehst sorgsam mit Lebensmitteln und Technik um und bist Teil eines reibungslosen Tagesgeschäfts
- Hygiene, Qualität und Ehrlichkeit gehören für Dich zum Handwerk
- Du bist ein verlässlicher Teil des täglichen Küchenablaufs
Was wir uns von Dir wünschen:
- Eine abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit Berufserfahrung
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise, auch bei hoher Geschäftsfrequenz
- Teamgeist, Humor, ein klarer Kopf – und Lust auf ein Haus mit Geschichte, Herz und richtig viel Betrieb
- Deutsch und Englisch fließend
Kurz gesagt: Du arbeitest mit System, kochst mit Herz und schätzt einen fairen, eingespielten Ablauf in der Küche? Dann bist Du bei uns genau richtig.
Was Dich bei uns erwartet:
- Ein großzügiger, heller Arbeitsplatz mitten im Grünen und trotzdem nur 4 Minuten vom Berliner Hauptbahnhof entfernt
- Ein stabiles Küchenteam, das sich gegenseitig unterstützt und viel lacht
- Geregelte Arbeitszeiten mit minutengenauer Zeiterfassung (Überstunden landen nicht unter dem Tisch)
- Faire Bezahlung, pünktlich auf dem Konto und auf Wunsch Zuschüsse zur Altersvorsorge
- Zwei große Teamfeiern pro Jahr, Mitarbeiterverpflegung (Essen & Getränke), \“Mitarbeiter:in des Monats\“ mit Prämie und vieles mehr
- Wir gehen mit Dir weiter: Aus Talenten werden bei uns Führungskräfte
- Wir suchen aktuell mehrere Positionen in der Küche, vom Gardemanger bis zum Chef de Partie (m/w/d) (sag uns gern, wo Deine Stärken liegen)
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf. Bitte nur mit abgeschlossener Kochausbildung – wir suchen Profis.
Wichtig:
Diese Position richtet sich an Bewerber:innen mit Gastronomie-Erfahrung. Wenn Du gerade erst anfängst oder einen Nebenjob suchst, ist diese Stelle nicht geeignet.
Zollpackhof – Wirtshaus, Biergarten & Gastlichkeit mit Herz.
Gardemanger (m/w/d) Arbeitgeber: Zollpackhof Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
Zollpackhof Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gardemanger (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie des Zollpackhofs. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Speisekarte und die Werte des Wirtshauses kennst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um mehr über die Arbeitsatmosphäre und das Team im Zollpackhof zu erfahren. Empfehlungen von aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern können dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der à-la-carte- und Bankettküche konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige während des Bewerbungsprozesses deine Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit. Du könntest dies durch konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung belegen, um zu zeigen, dass du gut ins bestehende Küchenteam passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gardemanger (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Qualifikationen heraus: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Kochausbildung sowie relevante Berufserfahrung in der Gastronomie. Zeige, dass du die geforderten Fähigkeiten für die Position als Gardemanger mitbringst.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er auf die spezifischen Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Hebe Erfahrungen in der à-la-carte- und Bankettküche hervor und nenne konkrete Beispiele für deine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Zollpackhof zu arbeiten, darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur Teamdynamik und zum reibungslosen Ablauf in der Küche beitragen kannst.
Hygiene- und Qualitätsstandards: Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygiene- und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Dies zeigt, dass du die Verantwortung für den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln und Küchentechnik ernst nimmst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Zollpackhof Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Bereite Dich auf die Aufgaben vor
Informiere Dich über die spezifischen Aufgaben eines Gardemangers, insbesondere über Mise en Place und das Anrichten von Speisen. Zeige im Interview, dass Du mit den Anforderungen vertraut bist und Beispiele aus Deiner bisherigen Berufserfahrung nennen kannst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Da der Umgang mit Lebensmitteln und Hygienevorschriften wichtig ist, solltest Du Deine Kenntnisse in diesen Bereichen hervorheben. Bereite Dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie Du sicherstellst, dass alle Standards eingehalten werden.
✨Teamfähigkeit demonstrieren
Das Küchenteam legt Wert auf Zusammenarbeit. Sei bereit, Beispiele zu geben, wie Du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie Du Konflikte gelöst hast. Dies zeigt, dass Du gut ins Team passt.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Kultur des Zollpackhofs, indem Du Fragen stellst, die zeigen, dass Du die Werte des Unternehmens schätzt. Zum Beispiel könntest Du nach den Teamfeiern oder der Auszeichnung 'Mitarbeiter:in des Monats' fragen, um mehr über das Arbeitsumfeld zu erfahren.
