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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite das Küchenteam in einem einzigartigen Hotel.
- Arbeitgeber: Hotel Gut Immenhof vereint historische Gemütlichkeit mit modernem Genuss in der Holsteinischen Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Gehälter, Urlaubsgeld, Rabatte und monatliche Einkaufsgutscheine warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams an einem der schönsten Orte Deutschlands mit viel Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße eine geregelte 5-Tage-Woche und kostenfreie Parkplätze.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du möchtest an einem der schönsten Orte Deutschlands arbeiten? In einem Hotel, das mit viel Liebe zur authentischen und traditionellen Gutskultur zu einer einzigartigen Hotelanlage umgebaut wurde?
Wir vom Hotel Gut Immenhof suchen Mitarbeiter, die Teil unseres familiären Teams werden wollen. Du hast bereits Erfahrung in der Hotellerie – perfekt! Du suchst eine neue Herausforderung – die können wir bieten! Wenn Du Qualität liebst und Gastlichkeit lebst, dann bist Du genau richtig bei uns.
Das Hotel Gut Immenhof besteht aus 12 historischen Gebäuden, in denen 50 individuelle, stilvolle Zimmer und Suiten, sowie sechs Ferienwohnungen unsere Gäste erwarten. Hier trifft Historie auf moderne Gemütlichkeit und Lebensfreude auf Genuss. Im Immenhof, bekannt als Drehort für die legendäre Filmtrilogie aus den 50er Jahren, spielen auch heute noch Pferde eine Hauptrolle – zum Hotel gehört eine moderne Reitanlage.
Interessiert? Dann heißen wir Dich willkommen im Hotel Gut Immenhof in der Holsteinischen Schweiz.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im Küchenbereich
- Aktive Vorbildfunktion und Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Überwachung von Mise en Place, Portionsgrößen, Hygiene und Geräteeinsatz
- Einhaltung von Arbeitszeiten gemäß Arbeitsaufkommen
- Umsetzung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Anleitung und Motivation der Mitarbeitenden nach Unternehmenswerten
- Einweisung neuer Mitarbeitender sowie Durchführung von Unterweisungen
- Prüfung und Abstimmung der Tagesaufgaben mit den Teammitgliedern
- Mitverantwortung für Menügestaltung, Bestellungen und Budgeteinhaltung
- Kollegiale Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
- Betreuung und Weiterentwicklung der Auszubildenden
- Aktive Teilnahme am Mittags- und Abendservice
– Nach abgeschlossener Berufsausbildung zum Koch bringst Du Berufserfahrung in der
gehobenen Hotellerie/Gastronomie mit
– Du bist selbstständig, sehr verantwortungsbewusst, umsichtig und besitzt ein hohes
Qualitätsbewusstsein
– Führungserfahrung, große Einsatzbereitschaft und Leistungsvermögen sowie Flexibilität zeichnen Dich aus
– Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein ermöglichen Dir auch bei großem Arbeitsanfall die erfolgreiche Leitung der Küchencrew
– Du bist begeisterter und zugkräftiger Frontmann, überzeugst durch Fachwissen, Kreativität
und Liebe zum Detail
– Deine Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der umsichtigen Leitung und Motivation des
Teams unter hohen Leistungsanforderungen.
Das bieten wir dir:
– Attraktive Gehalts- & Karrierechancen
– Geregelte 5-Tage-Woche (zwischen Mo. – So.)
– Urlaubsgeld
– Attraktive Konditionen in allen ‘Feine Privathotels\‘
– Rabatte in unseren Shops & Restaurants
– Monatlich 50 € Einkaufsgutschein, einlösbar bei über 200 Premium-Partnern
– Kostenfreie Parkplätze
– Wohnungen zu attraktiven Konditionen
– und vieles mehr
Souschef (m/w/d) Restaurant Rodesand Arbeitgeber: Hotel Gut Immenhof
Kontaktperson:
Hotel Gut Immenhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) Restaurant Rodesand
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Hotel Gut Immenhof persönlich, wenn möglich. Ein persönlicher Eindruck und ein kurzes Gespräch mit dem Team können dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen und deine Motivation zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und bereite dich darauf vor, deine eigenen Ideen und Vorschläge einzubringen. Zeige, dass du kreativ bist und bereit, zur Weiterentwicklung des Menüs beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Mitarbeitermotivation vor. Da du eine Vorbildfunktion übernehmen sollst, ist es wichtig, dass du deine Ansichten und Erfahrungen in diesen Bereichen klar kommunizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) Restaurant Rodesand
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Gut Immenhof und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Geschichte, die Werte und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Teams im Hotel Gut Immenhof werden möchtest. Gehe auf deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und deine Erfahrungen in der Küche ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Gut Immenhof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menügestaltung und Lebensmittelsicherheit vorbereiten. Zeige dein Fachwissen und deine Kreativität in der Küche.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Betone deine Erfahrungen in der Leitung von Küchenteams und wie du andere motivierst. Beispiele aus deiner bisherigen Karriere können helfen, deine Führungsqualitäten zu untermauern.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Das Hotel Gut Immenhof legt großen Wert auf Qualität und Gastlichkeit. Teile deine persönlichen Erfahrungen, die zeigen, wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der familiären Atmosphäre des Hotels. Stelle Fragen zur Teamdynamik und den Werten des Unternehmens, um zu zeigen, dass du gut ins Team passen würdest.
