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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für unsere Gäste vor und sorge für ein tolles Buffet-Erlebnis.
- Arbeitgeber: Die Jugendherbergen in Baden-Württemberg bieten unvergessliche Erlebnisse an traumhaften Orten.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Schichtarbeit, familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit, mit einem engagierten Team zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das Erinnerungen schafft und Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch oder Hauswirtschafter sowie Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Du solltest bereit sein, an Wochenenden zu arbeiten und ein großes Gastgeberherz mitbringen.
Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden. Die Jugendherberge Ulm verfügt über 114 Betten in 28 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen. Du bereitest kalte und einfache Speisen sowie Beilagen für das Mittags- und Abendbuffet laut Rezeptvorlage zu, – unter Berücksichtigung der DJH Qualitätsstandards. Du präsentierst die Speisen ansprechend und stellst die Organisation weiterer Verpflegungsformen sicher (Frühstücksservice, Tagungsverpflegung, Kaffeepausen usw.) Du übernimmst die selbstständige Ausgabe aller Verpflegungsformen und prüfst das Speisenangebot auf Vollständigkeit und Qualität unter Berücksichtigung optimaler Prozessabläufe in der Küche und dem nachhaltigen Einsatz der Ressourcen. Du unterstützt bei der Speiseplangestaltung und stellst die Ausgabe von vegetarischen, glutenfreien und laktosefreien Gerichten sicher. Du prüfst Warenlieferungen und unterstützt beim Einkauf durch das Führen von Einkaufslisten. Du stellst die fachgerechte Warenannahme und Dokumentation gemäß den HACCP-Richtlinien sicher. Du stellst nach Beendigung der Mahlzeiten die fachgerechte Nacharbeit bzw. Reinigung sicher. Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards sowie die Dokumentation der Listen und Speiserückstellproben. Du unterstützt in der Spülküche und in der Unterhaltsreinigung. Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Beikoch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d)). Du hast bereits Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung sowie in der Reinigung. Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie. Du verfügst über Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und den Gerätefunktionen. Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und an 2 Wochenenden pro Monat ist für Dich selbstverständlich. Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für Dich dazu. Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office sind wünschenswert. Deutschkenntnisse sowie idealerweise Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.
Hausdamenassistent (m/w/d) Schichtdienst Arbeitgeber: Geschwister-Scholl-Jugendherberge Ulm
Kontaktperson:
Geschwister-Scholl-Jugendherberge Ulm HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Hausdamenassistent (m/w/d) Schichtdienst
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Jugendherbergen in Baden-Württemberg und deren Werte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt, um einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Gastronomie und im Umgang mit Gästen unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle gut erfüllen kannst.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, Fragen zur Einhaltung von Hygienestandards und zur Qualitätssicherung zu beantworten. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und wie du diese in der Praxis umsetzt.
✨Tip Nummer 4
Hebe deine Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit hervor. Da die Stelle im Schichtdienst ist, ist es wichtig, dass du zeigst, dass du bereit bist, auch an Wochenenden zu arbeiten und dich an wechselnde Arbeitszeiten anzupassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Hausdamenassistent (m/w/d) Schichtdienst
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Hausdamenassistent interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Gehe auf deine Berufsausbildung und deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie ein. Nenne spezifische Aufgaben, die du bereits erfolgreich gemeistert hast, um deine Eignung zu unterstreichen.
Qualitäts- und Hygienestandards betonen: Da die Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deinen bisherigen Tätigkeiten umgesetzt hast.
Verfügbarkeit im Schichtdienst angeben: Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung klar machst, dass du bereit bist, im Schichtdienst und an Wochenenden zu arbeiten. Dies zeigt deine Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Geschwister-Scholl-Jugendherberge Ulm vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du mit Stresssituationen umgehst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und das Gastgewerbe durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in diesem Bereich arbeitest und was dir an der Position als Hausdamenassistent besonders gefällt. Ein großes Gastgeberherz ist hier entscheidend!
✨Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und andere relevante Hygienevorschriften. Zeige im Interview, dass du diese Standards kennst und verstehst, wie wichtig sie für die Qualität und Sicherheit der Speisen sind.
✨Flexibilität und Teamarbeit betonen
Da die Stelle Schichtdienst erfordert, ist es wichtig, deine Flexibilität und Bereitschaft zur Teamarbeit zu betonen. Teile Beispiele mit, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder dich an wechselnde Arbeitszeiten angepasst hast.
