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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Aktive Mitarbeit in der Küche und Organisation der Arbeitsabläufe.
- Arbeitgeber: LA Brea SoCal Tacos bietet authentische Tacos in einem stylischen Umfeld.
- Mitarbeitervorteile: 20% Rabatt in Schwesterbetrieben und langfristige Karriereplanung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem coolen Restaurant mit hoher Qualität.
- Gewünschte Qualifikationen: Gelerntes Kochhandwerk und Erfahrung im à la carte-Geschäft erforderlich.
- Andere Informationen: Möglichkeit, den Smoker "Dolly" kennenzulernen und zu lieben.
LA Brea SoCal Tacos ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants The Bite, Brisket und Yardbird. Das LA Brea wurde im November 2019 im Kreis 5 eröffnet und bietet authentische SoCal Tacos in urbanem und lebhaftem Umfeld. Es ist eine perfekte Symbiose hochqualitativer Zutaten verbunden mit einer coolen, stylischen Atmosphäre. Die Kernmerkmale des LA Brea sind Herzlichkeit, Natürlichkeit und Style. Dies spiegelt sich in der Qualität der Produkte, im natürlich netten Service, der Präsentation der Speisen sowie der Inszenierung des Lokals wider.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aktive Mitarbeit in der Küche, während der Produktion sowie den Service-Zeiten
- Mithilfe beim Führen und Entwickeln des Küchenteams
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Bestellwesen und der Inventur
- Mitgestaltung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden
- Enge Zusammenarbeit mit dem Kitchen Manager sowie den Kollegen in Küche und Service
- Du willst unseren Smoker \“Dolly\“ kennen & lieben lernen
- gelernter Koch mit fundierter Erfahrung mit à la carte-Geschäft
- Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem Brisket-Team zu sein
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbstständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
- Organisations-Talent mit Erfahrung in administrativen Aufgaben
- Problemlose Kommunikation in Deutsch und Englisch
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
- Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Vorteile einer wachsenden Restaurant-Gruppe:
- Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- 20% Rabatt in allen Schwester-Betriebe
- Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
- Langfristige Dienstplanung (Folgemonat spätestens am 10. des Vormonats)
- Teamanlässe im Restaurant-Team sowie zusammen mit den Schwesterbetrieben
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Koch/Köchin / Shift Leader*in 100% Arbeitgeber: Brisket - Southern BBQ & Bar Inh. Stephan von Matt
Kontaktperson:
Brisket - Southern BBQ & Bar Inh. Stephan von Matt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch/Köchin / Shift Leader*in 100%
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in Gesprächen über deine Erfahrungen mit hochwertigen Zutaten und wie du diese in der Küche einsetzt. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche. Besuche lokale Gastronomie-Events oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor. Sei bereit, deine Kochfähigkeiten unter Beweis zu stellen und zeige, dass du sowohl im Team als auch selbstständig arbeiten kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Restaurantgruppe und deren Philosophie. Wenn du in deinem Gespräch zeigst, dass du die Werte von LA Brea SoCal Tacos verstehst und teilst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch/Köchin / Shift Leader*in 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über LA Brea SoCal Tacos und die Restaurantgruppe, zu der sie gehören. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, das Menü und die Arbeitskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Koch/Köchin und deine Fähigkeiten im à la carte-Geschäft hervorhebt. Betone deine Teamfähigkeit, Flexibilität und dein Verantwortungsbewusstsein.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Brisket-Teams zu werden, darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der Küche und deine organisatorischen Fähigkeiten ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Brisket - Southern BBQ & Bar Inh. Stephan von Matt vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Koch/Köchin arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochkünsten und Erfahrungen im à la carte-Geschäft vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Techniken und Zutaten zu erklären.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder ein Projekt abzuschließen. Betone deine Fähigkeit, sowohl selbstständig als auch im Team zu arbeiten.
✨Hygiene-Standards betonen
Da Hygiene in der Gastronomie von größter Bedeutung ist, solltest du während des Interviews deine Kenntnisse über Hygiene-Standards und -praktiken hervorheben. Erkläre, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten wurden.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Restaurantgruppe, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten stellst. Frage nach der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens. Das zeigt, dass du langfristig denkst.
