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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam und kreiere hochwertige Speisen.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Ritzenhof Familie in einem charmanten Hotel am Ritzensee.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Verpflegung, SPA-Zugang und Fitnessstudio-Rabatte.
- Warum dieser Job: Erlebe eine kreative Küche in einem familiären Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle mit 5-Tage-Woche und attraktiven Gehaltsoptionen.
Werden Sie Teil der Ritzenhof Familie und unterstützen Sie unser Küchenteam!
- Unser Hotel Ritzenhof*****S liegt direkt am Ritzensee.
- Wir sind herzlich und aufmerksam. Gastgeber aus Leidenschaft. Ein Familienbetrieb in zweiter und dritter Generation.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
- Mitverantwortung für die Planung, Organisation und Umsetzung des Küchenbetriebs
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
- Überwachung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitentwicklung von neuen Gerichten und Menüs
- Anleitung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerung und Wareneinsatz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Führungserfahrung und Organisationstalent
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft fürs Kochen
- Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
Benefits:
- Ganzjahres- oder Saisonstelle
- kostenlose Verpflegung
- kostenlose Nutzung unseres SPA für Sie und eine Begleitperson
- kostenloser Zutritt zum Badesee mit Liegewiese direkt am Hotel
- freier Eintritt in das Fitnessstudio Injoy direkt nebenan
- vergünstigte SPA Behandlungen
- vergünstigte Zimmerrate für Familie und Partner
- kostenloser Parkplatz
- kostenloses Internet/WLAN
- Wir sind ein \“work for us\“ Betrieb! (\“work for us\“ Vorteile:
- Wir bieten eine 5-Tage-Woche und haben das ganze Jahr geöffnet. (Betriebsferien im Frühjahr.).
Gehalt:
ab EUR 3489,- brutto pro Monat. Bereitschaft zur Überzahlung besteht.
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Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Ritzenhof
Kontaktperson:
Hotel Ritzenhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Ritzenhof arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Gerichte vor, die du bei einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch deine Leidenschaft und Innovationsfreude.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie des Ritzenhofs. Verstehe, was das Hotel einzigartig macht und wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst. Dies wird dir helfen, in einem Vorstellungsgespräch überzeugend zu argumentieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du als Souschef Verantwortung für das Küchenteam trägst, solltest du Beispiele für deine Führungserfahrung und deine Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation parat haben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Ritzenhof und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Führungserfahrung, Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil des Küchenteams werden möchtest. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen ein und zeige, wie du zur Weiterentwicklung neuer Gerichte beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest. Ein gut strukturierter und fehlerfreier Antrag hinterlässt einen positiven Eindruck.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Ritzenhof vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Menüs zu präsentieren.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Zeige, dass du ein motivierender und unterstützender Kollege bist.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Wenn du Führungserfahrung hast, teile spezifische Beispiele, wie du dein Team geleitet und motiviert hast. Diskutiere, wie du Schulungen durchgeführt hast und welche Techniken du verwendest, um die Leistung deiner Mitarbeiter zu steigern.
