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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie erstklassige Speisen in einem internationalen Luxushotel.
- Arbeitgeber: Werden Sie Teil eines staatlich anerkannten Familienbetriebs in dritter Generation.
- Mitarbeitervorteile: Genießen Sie eine 5-Tage-Woche, kostenlose Verpflegung und ein Einzelzimmer im Team-Haus.
- Warum dieser Job: Arbeiten Sie in einem familiären Umfeld mit tollen Teamevents und abwechslungsreichen Aufgaben.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Grundausbildung und mehrjährige Erfahrung in einer Großküche erforderlich.
- Andere Informationen: Nutzen Sie das Hotel-Schwimmbad, Gym und ein Teamcar für Ihre Freizeit.
Werden Sie Teil eines ausgezeichneten Teams in der internationalen Luxushotellerie!
Unsere begabte und talentierte Küchenbrigade, kümmert sich insgesamt um drei Restaurants und zwei weiteren Outlets. Ein italienisches Fine-Dining Restaurant, die klassische Alpengourmetküche in unserem Halbpensionsrestaurant und die heiß geliebte Fonduestube. Natürlich genießen unsere Gäste auch kulinarische Abwechslungen in unserer Tagesbar und bei schönem Wetter auch auf der Sonnenterrasse.
Als Teil dieses besonderen Umfeldes suchen wir eine spannende Persönlichkeit, welche mit Herzblut bei der Arbeit bleibt, Liebe zum Detail lebt, kameradschaftlich mit Kollegen umgeht, Ecken und Kanten besitzt und mit Leidenschaft Gastgeber:in ist. Und dank einer einmaligen 5-Tage Woche bleibt genug Zeit den Arlberg zu erkunden.
Das familiäre Umfeld mit bis zu 80 Mitarbeitern empfängt Sie mit offenen Armen!
Teamevents und eine gute Zusammenarbeit ermöglichen es Ihnen sehr schnell Anschluss zu finden. Sie wohnen direkt in Lech in einem unserer Mitarbeiter-Häuser, können sich täglich kostenlos in der modernen und hellen Kantine verpflegen und profitieren von vielen Vergünstigungen für Mitarbeiter.
Falls Sie sich einen genaueren Eindruck über das Haus und die Philosophie machen möchten, kopieren und füge Sie den nachfolgenden Link in Ihrem Browser ein und schauen Sie den Ausschnitt über das Hotel Arlberg bei \“Hotellegenden\“ auf Servus TV an:
Anstellungsart: Vollzeit
Ab der Sommersaison 2025 – suchen wir eine/n Souschef (5-Tage Woche)
- Kreation erstklaßiger Speisen für unsere drei Restaurants und zwei weitere Outlets
- Rechte Hand unseres Küchenchefs Patrick Tober
- Verantwortlicher in Abwesenheit des Küchenchefs
- Verantwortlich für HACCP
- Organisation, Qualitätssicherung und Kontrolle der Ware
- Mithilfe bei kontinuierlicher Ausbildung unseres Teams
- Mitverantwortlich für die Mitarbeiterführung
- Abgeschlossene Grundausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in verschiedensten Positionen einer Großküche
- Leidenschaft für die Küche und hochwertige Erzeugnisse aus der Region
- Alles-Möglich-Macher:in
- Lässt sich so schnell nicht aus der Ruhe bringen
- Teamfähigkeit
- Erfreut sich an täglicher Abwechslung bei der Arbeit
- Aktive und energetische Persönlichkeit
- € 2.800 netto / 5 Tage Woche / 48h
- Nutzung des Hotelschwimmbad und Gym
- Nutzung des Mercedes Benz EQA Teamcars
- Attraktive und hochwertige Wasch- und Trockenmöglichkeit für die eigene Kleidung
- Wertschätzung für unsere Mitarbeitenden
- Attraktive Vergütung weit über dem KV-Mindestgrundgehalt
- 13. + 14. Monatsgehalt (anteilig)
- Einzelzimmer im Team-Haus in Lech (fußläufig entfernt und kostenfrei)
- Geregelte Arbeitszeiten
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
- Hochwertige Mitarbeiter-Verpflegung, 3x täglich, auch an freien Tagen
- Respektvolles und familiäres Arbeitsumfeld
- Staatlich anerkannter Familienbetrieb in dritter Generation
- Die besten Gäste, die man sich wünschen kann
- Internationales Klientel
JBRP1_AT
Souschef (m/w/d) ab sofort / Sommersaison: 5 Tage Woche / 48h / € 2.800 Arbeitgeber: Hotel Arlberg*****S
Kontaktperson:
Hotel Arlberg*****S HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) ab sofort / Sommersaison: 5 Tage Woche / 48h / € 2.800
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Philosophie des Hotels und die verschiedenen Restaurants. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Speisen und das Konzept der Küche verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Großküche konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und wie du das Team unterstützt hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte und innovative Kochtechniken. Diskutiere, wie du diese Elemente in die Speisekreationen einbringen würdest, um das gastronomische Erlebnis zu bereichern.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen über das Team und die Arbeitsatmosphäre zu stellen. Dies zeigt dein Interesse an einem harmonischen Arbeitsumfeld und deiner Bereitschaft zur Teamarbeit.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) ab sofort / Sommersaison: 5 Tage Woche / 48h / € 2.800
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Arlberg und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website und schaue dir den Servus TV-Ausschnitt an, um ein Gefühl für das Arbeitsumfeld und die Unternehmenskultur zu bekommen.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevante Erfahrung in der Gastronomie hervorhebt. Achte darauf, dein Anschreiben individuell auf die Stelle als Souschef zuzuschneiden und deine Leidenschaft für die Küche sowie deine Teamfähigkeit zu betonen.
HACCP-Kenntnisse: Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse in HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) im Lebenslauf oder Anschreiben erwähnst, da dies eine wichtige Anforderung für die Position ist.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Arlberg*****S vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu deinen Lieblingsgerichten zu beantworten. Sei bereit, über deine Kreativität bei der Speisenzubereitung zu sprechen und wie du regionale Produkte in deine Gerichte integrierst.
✨Teamfähigkeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die deine Teamfähigkeit und deine kameradschaftliche Art zeigen. Erkläre, wie du Konflikte im Team gelöst hast oder wie du andere unterstützt hast.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Sprich darüber, was dich motiviert und inspiriert, und warum du gerne in einem internationalen Luxushotel arbeiten möchtest.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Da du als Souschef auch für HACCP verantwortlich bist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich betonen. Bereite dich darauf vor, spezifische Fragen zu Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu beantworten und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
