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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Das Cambrian ist ein modernes Hotel mit alpiner Tradition und eleganter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Rabatte, ein angenehmes Betriebsklima und Freiraum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams und erlebe einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Demichef de partie oder Chef de partie sowie ein Kochdiplom sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle ab September 2025 oder nach Vereinbarung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.
Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.
Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demichef de partie oder Chef de partie
- Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
- Kenntnis der besten Kochpraktiken
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Ganzjahresvertrag
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Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG
Kontaktperson:
The Cambrian AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im The Cambrian arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant oder die Bar des The Cambrian, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du Fragen stellst und dich aktiv mit dem Personal austauschst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Menüideen entwickelst, die du in der Position umsetzen würdest. Dies zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement für die Rolle.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie und präsentiere dein Wissen während des Bewerbungsprozesses. Das zeigt, dass du am Puls der Zeit bist und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Motivation verdeutlichen.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen als Demichef de partie oder Chef de partie auf. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du in der gehobenen Gastronomie übernommen hast, und wie diese dich auf die Position vorbereiten.
Zeige deine Kreativität: Erwähne kreative Menüideen oder saisonale Angebote, die du in der Vergangenheit entwickelt hast. Dies zeigt, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten besitzt, sondern auch innovativ denken kannst.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsstandards: Betone dein Wissen über HACCP und andere Hygienevorschriften. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Menüs, die du entwickelt hast, und wie du mit verschiedenen Kochmethoden umgehst.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Stelle sicher, dass du die Bedeutung von Hygiene und Sicherheit in der Küche verstehst. Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele zu nennen, wie du die HACCP-Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast.
✨Teamarbeit hervorheben
Da die Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam wichtig ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Herausforderungen, die du gemeinsam mit deinem Team gemeistert hast, parat haben.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Teile deine persönliche Geschichte darüber, warum du Koch geworden bist und was dich an der Position des Chef de partie besonders reizt.
