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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Das Cambrian ist ein modernes Hotel mit alpiner Tradition und eleganter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Rabatte, ein angenehmes Betriebsklima und Freiraum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams und erlebe einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Demichef de partie oder Chef de partie sowie ein Kochdiplom sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle ab September 2025 oder nach Vereinbarung.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.
Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.
Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demichef de partie oder Chef de partie
- Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
- Kenntnis der besten Kochpraktiken
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Ganzjahresvertrag
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Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG
Kontaktperson:
The Cambrian AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder in Food-Communities. Ein ansprechendes Portfolio kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Interesse an der Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über das The Cambrian und seine kulinarischen Angebote. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge für Menüs oder saisonale Gerichte einbringst, zeigst du, dass du dich mit dem Unternehmen identifiziert hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Fähigkeiten unter Druck zu demonstrieren. In der Gastronomie ist es wichtig, auch in stressigen Situationen ruhig und effizient zu arbeiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Stressresistenz zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Motivation zeigen, um zu verdeutlichen, dass du gut ins Team passt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen als Demichef de partie oder Chef de partie auf. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du in der gehobenen Gastronomie übernommen hast, und zeige, wie diese dich auf die Position im The Cambrian vorbereiten.
Zeige deine Kreativität: Erwähne kreative Menüideen oder saisonale Angebote, die du in der Vergangenheit entwickelt hast. Dies zeigt nicht nur deine Kochfähigkeiten, sondern auch deine Fähigkeit zur kreativen Mitgestaltung, die für die Position wichtig ist.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsstandards: Betone dein Wissen über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) in deiner Bewerbung. Dies ist besonders wichtig für die Position und zeigt, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Menüs, die du entwickelt hast, und erkläre, wie du verschiedene Kochmethoden anwendest.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Zeige dein Bewusstsein für die Bedeutung dieser Praktiken.
✨Teamarbeit hervorheben
Das Küchenteam arbeitet eng zusammen, also sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Stationen zu sprechen. Betone, wie du zur Effizienz und zum reibungslosen Ablauf beigetragen hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Kochen
Erzähle von deiner Begeisterung für das Kochen und wie du deine Geschichten durch Essen teilst. Dies wird helfen, deine Persönlichkeit zu zeigen und zu verdeutlichen, dass du gut ins Team passt.
