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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Das Cambrian ist ein modernes Hotel mit alpiner Tradition und eleganter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Rabatte, ein angenehmes Betriebsklima und Freiraum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen Teams und erlebe einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Demichef de partie oder Chef de partie sowie ein Kochdiplom sind erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle ab September 2025 oder nach Vereinbarung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum.
Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und moderne Eleganz.
Wenn dir Menschen wichtig sind, du dich für ihre Geschichten interessierst, du eine grossartige Persönlichkeit hast und gerne deine Geschichte mit anderen teilst, bist du perfekt um unser Team zu ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Angeboten.
- Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs, auch unter hohem Zeitdruck.
- Zusammenarbeit mit anderen Stationen und dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.
- Kontrolle und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch höchste Qualität und Präsentation der Speisen.
- Nachgewiesene Erfahrung in der Position des Demichef de partie oder Chef de partie
- Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
- Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
- Kenntnis der besten Kochpraktiken
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder Diplom einer Kochschule
- Kenntnisse der englischen Sprache von Vorteil
- Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
- Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei allen Designhotels
- Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
- Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag und Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
- Ganzjahresvertrag
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Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: The Cambrian AG
Kontaktperson:
The Cambrian AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Kreativität und Fähigkeiten widerspiegelt, und bringe es zu einem informellen Treffen oder einer Veranstaltung mit. So kannst du potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und gleichzeitig deine Kochkünste präsentieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept des The Cambrian. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und die Vision des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, Teil des Teams zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf praktische Tests vor, die häufig in der Gastronomie durchgeführt werden. Übe verschiedene Kochtechniken und -methoden, um sicherzustellen, dass du unter Druck effizient arbeiten kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Professionalität.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) 80-100%, ab September 2025 oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Motivation zeigen, um zu verdeutlichen, dass du gut ins Team passt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen als Demichef de partie oder Chef de partie auf. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du in der gehobenen Gastronomie übernommen hast, und beschreibe, wie du zur Qualität und Zufriedenheit der Gäste beigetragen hast.
Zeige deine Kreativität: Erwähne kreative Menüideen oder saisonale Angebote, die du in der Vergangenheit entwickelt hast. Dies zeigt, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten besitzt, sondern auch innovativ denken kannst.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsstandards: Betone dein Wissen über HACCP und andere Hygienevorschriften. Zeige, dass du die Verantwortung für die Einhaltung dieser Standards ernst nimmst und wie du dies in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei The Cambrian AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochtechniken und -methoden zu beantworten. Sei bereit, deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu teilen und spezifische Beispiele für kreative Menüs oder saisonale Angebote zu geben.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Stelle sicher, dass du die Bedeutung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) verstehst und erläutern kannst. Zeige, dass du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit stets eingehalten hast.
✨Teamarbeit hervorheben
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Küchenteam. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit anderen Stationen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Stressresistenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Zeige, wie du mehrere Aufgaben gleichzeitig erledigt hast und dabei die Qualität der Speisen aufrechterhalten konntest.
