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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen in einem kreativen Küchenteam vor und organisiere deinen Arbeitsplatz selbstständig.
- Arbeitgeber: Der Alpenblick ist ein charmantes, historisches Hotel in der wunderschönen Schweiz mit einer ausgezeichneten Küche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitsbedingungen, ein tolles Team und die Möglichkeit, in einer atemberaubenden Region zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Michelin-Stern-Teams und bringe deine Kreativität in einer inspirierenden Umgebung ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in einer Gault Millau Küche und sprichst Deutsch.
- Andere Informationen: Freue dich auf ein modernes Arbeitsumfeld und Raum für Innovationen in der Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Der Alpenblick ist der perfekte Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis!
Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch und bloss nicht steif! Durch die Qualität unserer mehrfach ausgezeichneten Küche, sowie unserer Weinkarte mit Ihrem einzigartigen Schweizer Wein Angebot wird jeder Aufenthalt ein Genuss
Das Gourmetstübli wurde mit 1 Stern Michelin und 16 Punkten Gault Millau ausgezeichnet und gehört zu den besten Restaurants im Jungfraugebiet. In unserer Dorfstube bieten wir regionale Küche und unsere Gartenterrasse lädt ein zu einem genussvollen Aufenthalt im Freien.
Gemütliche Zimmer im rustikalen Stil , zum Wohnen und Sich-wohl-fühlen, darunter Familienzimmer und Suiten bieten den idealen Rahmen für massgeschneiderte Ferien.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
- Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Kreative Gestaltung des Angebotes
- Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
- Sie verfügen über fundierten Fachkenntnisse in einer Gault Millau Küche
- Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten.
- Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus.
- Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen.
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
- Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
- Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
- Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden
- Positionsgerechte Entlohnung
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Chef de partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Alpenblick
Kontaktperson:
Hotel Alpenblick HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Alpenblick arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen von Insidern können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und den Stil zu bekommen. Achte auf Details in der Speisekarte und den Service. Diese Informationen kannst du in einem möglichen Vorstellungsgespräch nutzen, um dein Interesse und deine Vorbereitung zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen zur Speisengestaltung zu präsentieren. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und zeige, dass du diese ernst nimmst. Bereite dich darauf vor, in einem Gespräch zu erläutern, wie du Hygiene und Arbeitssicherheit in deiner bisherigen Tätigkeit umgesetzt hast. Das wird deine Professionalität unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Alpenblick. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Speisen und die Atmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere in Gault Millau Küchen hervorhebt. Betone deine Kreativität und Flexibilität.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du gerne im Alpenblick arbeiten möchtest. Hebe deine Leidenschaft für die Küche und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Team hervor.
Hygienevorschriften erwähnen: Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) eingehst. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität in der Küche.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Alpenblick vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du in einer Gault Millau Küche arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und kreativen Gerichten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen und wie du kreative Ideen in der Küche umgesetzt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass während des Interviews deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, die du gerne zubereitest, und warum du gerne in einem renommierten Restaurant wie dem Alpenblick arbeiten möchtest.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit wichtig sind, sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf HACCP und andere Sicherheitsstandards zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
In einem jungen und motivierten Küchenteam ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten. Betone deine Flexibilität und dein Verantwortungsbewusstsein.
