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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen in einem kreativen Küchenteam vor und organisiere deinen Arbeitsplatz selbstständig.
- Arbeitgeber: Der Alpenblick ist ein charmantes, historisches Hotel in der wunderschönen Schweiz mit einer ausgezeichneten Küche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitsbedingungen, ein tolles Team und die Möglichkeit, in einer atemberaubenden Region zu leben.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem Michelin-Stern-Restaurant und bringe deine Kreativität in einer inspirierenden Umgebung ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in einer Gault Millau Küche und sprichst Deutsch.
- Andere Informationen: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams und gestalte die Gastronomie aktiv mit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Der Alpenblick ist der perfekte Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis!
Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch und bloss nicht steif! Durch die Qualität unserer mehrfach ausgezeichneten Küche, sowie unserer Weinkarte mit Ihrem einzigartigen Schweizer Wein Angebot wird jeder Aufenthalt ein Genuss
Das Gourmetstübli wurde mit 1 Stern Michelin und 16 Punkten Gault Millau ausgezeichnet und gehört zu den besten Restaurants im Jungfraugebiet. In unserer Dorfstube bieten wir regionale Küche und unsere Gartenterrasse lädt ein zu einem genussvollen Aufenthalt im Freien.
Gemütliche Zimmer im rustikalen Stil , zum Wohnen und Sich-wohl-fühlen, darunter Familienzimmer und Suiten bieten den idealen Rahmen für massgeschneiderte Ferien.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
- Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Kreative Gestaltung des Angebotes
- Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
- Sie verfügen über fundierten Fachkenntnisse in einer Gault Millau Küche
- Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten.
- Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus.
- Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen.
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
- Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
- Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
- Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden
- Positionsgerechte Entlohnung
JBRP1_AT
Chef de partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Alpenblick
Kontaktperson:
Hotel Alpenblick HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits im Alpenblick arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du Fragen zur Küche und den Gerichten stellst. Dies kann dir helfen, dich besser auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für die Speisekarte zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche regionalen Zutaten du verwenden würdest und wie du diese in innovative Gerichte umsetzen kannst. Kreativität wird in einer Gault Millau Küche besonders geschätzt.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über die spezifischen Anforderungen des Alpenblicks. Zeige in einem Gespräch, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, dich weiterzuentwickeln und neue Techniken zu erlernen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant Alpenblick. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Speisen und die Atmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere in Gault Millau Küchen hervorhebt. Betone deine Kreativität und Flexibilität.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du gerne im Alpenblick arbeiten möchtest. Hebe deine Leidenschaft für die Küche und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Team hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Alpenblick vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du in einer Gault Millau Küche arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und kreativen Gerichten vorbereiten. Überlege dir Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen und wie du kreative Ideen in der Küche umgesetzt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass während des Interviews deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Motivation, in einem renommierten Restaurant zu arbeiten und was dich an der regionalen Küche fasziniert.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit wichtig sind, sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und anderen Sicherheitsstandards zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Teamarbeit betonen
In einem jungen und motivierten Küchenteam ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche beigetragen hast.
