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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterneniveau und arbeite direkt mit Gästen.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Mittagsgerichte in entspannter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Erhalte persönliches Coaching von Sternekoch Markus Arnold und profitiere von einem starken Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste auf höchstem Niveau.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung sowie gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant mit Raum für persönliche Entwicklung.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
- Kochen im direkten Gästekontakt – offen, fokussiert und mit Haltung
- Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualität
- Koordination im Team – auch dann, wenn es eng wird
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
- Strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten – auch unter Druck
- Freude am Teamplay in einem jungen, ambitionierten Umfeld
- Begeisterung für offenes Kochen mit direktem Gästekontakt
- Einen hohen Anspruch an dich selbst – fachlich & menschlich
- Offenheit für Neues – du willst lernen, du willst besser werden
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
- Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
- Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
- Raum für Entwicklung, Ideen und Perspektiven
- Eine Aufgabe, die fordert – und dich Schritt für Schritt weiterbringt
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Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dein Netzwerk zu erweitern und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Dies kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen und möglicherweise Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Videos, in denen du kochst. Dies zeigt nicht nur dein Talent, sondern auch deine Begeisterung für das Kochen und kann die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern auf sich ziehen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Steinhalle und deren kulinarische Philosophie. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, zeigst du, dass du dich wirklich für die Position interessierst und bereit bist, dich einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen im Team zu sprechen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und wie wichtig dir Teamarbeit ist. Das wird zeigen, dass du gut ins bestehende Team der Steinhalle passt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über die Steinhalle: Bevor du deine Bewerbung schreibst, informiere dich gründlich über die Steinhalle. Besuche die Website des Restaurants, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Gerichte zu erfahren.
Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie: In deinem Anschreiben solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen auf Sterneniveau deutlich machen. Teile mit, warum du gerne in einem Fine Dining Umfeld arbeiten möchtest und was dich an der Steinhalle reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf und Anschreiben relevante Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebst, die zu den Anforderungen der Stelle passen. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben: Schreibe ein Motivationsschreiben, das auf die spezifischen Anforderungen der Stelle eingeht. Erkläre, wie du zur Teamdynamik beitragen kannst und welche neuen Ideen du ins Restaurant einbringen würdest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und warum du eine Karriere in der Gastronomie anstrebst. Deine Begeisterung für das Kochen und die Gastfreundschaft sollte deutlich spürbar sein.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da es sich um eine Position in einem hochklassigen Restaurant handelt, sei bereit, über deine Kochtechniken und kreative Gerichte zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du Herausforderungen in der Küche gemeistert hast.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
Das Arbeiten im Team ist entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Zeige, dass du auch unter Druck ruhig und fokussiert bleiben kannst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die dein Interesse an persönlichem Wachstum und Lernen zeigen. Frage nach den Coaching-Möglichkeiten durch Markus Arnold und wie du dich in der Steinhalle weiterentwickeln kannst.
