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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterneniveau und arbeite direkt mit Gästen.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Mittagsgerichte in entspannter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Moderne Arbeitsumgebung, persönliches Coaching und Raum für Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, talentierten Teams und lerne von einem Sternekoch.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung und gute Deutschkenntnisse.
- Andere Informationen: Arbeiten nach HACCP-Standards und Verantwortung für deinen Posten.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
- Kochen im direkten Gästekontakt – offen, fokussiert und mit Haltung
- Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualität
- Koordination im Team – auch dann, wenn es eng wird
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
- Strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten – auch unter Druck
- Freude am Teamplay in einem jungen, ambitionierten Umfeld
- Begeisterung für offenes Kochen mit direktem Gästekontakt
- Einen hohen Anspruch an dich selbst – fachlich & menschlich
- Offenheit für Neues – du willst lernen, du willst besser werden
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
- Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
- Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
- Raum für Entwicklung, Ideen und Perspektiven
- Eine Aufgabe, die fordert – und dich Schritt für Schritt weiterbringt
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Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dein Netzwerk zu erweitern und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Dies kann dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung bei uns von Nutzen sein könnten.
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Videos, in denen du kochst. Dies zeigt nicht nur dein Talent, sondern auch deine Begeisterung für das Kochen und kann die Aufmerksamkeit von uns auf dich lenken.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Fine Dining. Zeige in Gesprächen oder während des Vorstellungsgesprächs, dass du über aktuelle Entwicklungen informiert bist und bereit bist, innovative Ideen in unser Team einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen im direkten Gästekontakt zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du mit Gästen interagiert hast und welche positiven Rückmeldungen du erhalten hast. Das wird uns zeigen, dass du die richtige Einstellung für unser Team mitbringst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und ihre Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Restaurant, das Team und die angebotenen Gerichte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Leidenschaft für das Kochen widerspiegelt. Betone relevante Fähigkeiten und deine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomie und den direkten Gästekontakt zum Ausdruck bringst. Hebe hervor, warum du gut ins Team der Steinhalle passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Begeisterung für das Kochen. Betone, wie wichtig dir die Gastfreundschaft ist und wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da es sich um eine Position in einem hochklassigen Restaurant handelt, sei bereit, über deine Kochtechniken und kreative Gerichte zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du dabei HACCP-Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Gastronomie. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Zeige, dass du auch unter Druck ruhig und fokussiert bleibst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Stelle und am Restaurant. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und wie das Coaching durch Markus Arnold konkret aussieht.
