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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Tagesgeschäft und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: PILATUS-BAHNEN AG bietet unvergessliche Bergerlebnisse in der Schweiz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Vergünstigungen, eine persönliche Bahnkarte und attraktive Verpflegungspauschalen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem top Hotelbetrieb.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Spätdienste mit Übernachtung auf dem Berg sind Teil des Jobs.
Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende und naturnahe Aufenthalte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Outlets auf Pilatus Kulm
- Mitverantwortung für eine qualitativ hochstehende Zubereitung der à la carte Gerichte und der saisonalen Tages- und Abendmenüs
- Mitarbeit in der Planung und Umsetzung unseres ansprechenden Speisenangebotes
- Mitverantwortung bei Banketten und Sonderveranstaltungen
- Unterstützung bei der Einführung neuer Mitarbeitender sowie bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
- Mitverantwortung über die Einhaltung der Vorschriften gemäss Hygienekonzept
- Zwei bis dreimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem Berg
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ, berufliche Weiterbildungen von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten von à la carte- und Produktionsküchen
- Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie
- Kreativität, Engagement und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Team
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
- Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
- Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
- Du arbeitest vorwiegend tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
- Es erwarten dich tolle Aussichten – auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
- Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
- Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütet
- Attraktive Verpflegungspauschale
Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.
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Junior Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: PILATUS-BAHNEN AG
Kontaktperson:
PILATUS-BAHNEN AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu uns. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unsere Restaurants am Pilatus und mache dir ein Bild von unserem Angebot und der Atmosphäre. So kannst du in einem möglichen Vorstellungsgespräch gezielt auf deine Eindrücke eingehen und zeigen, dass du dich für die Stelle interessierst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führung vor. Da du als Junior Sous Chef auch Verantwortung übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat hast, die deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Überlege dir im Voraus einige Ideen für saisonale Gerichte oder Menüs, die du gerne umsetzen würdest. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement für die Position zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die PILATUS-BAHNEN AG. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über das Unternehmen, seine Werte und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle als Junior Sous Chef zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der à la carte Küche und deine Führungserfahrung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit hervorhebst. Erkläre, warum du gut ins Team der PILATUS-BAHNEN AG passt und was du zur Unternehmenskultur beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung elektronisch über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Vollständigkeit, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PILATUS-BAHNEN AG vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu spezifischen Gerichten zu beantworten. Sei bereit, deine Kreativität und dein Wissen über saisonale Zutaten zu demonstrieren.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit für die Position wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Unterstützung von Kollegen zeigen.
✨Hygienewissen präsentieren
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards vertraut bist und erkläre, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für die Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Leidenschaft für die Gastronomie zeigen
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Teile persönliche Geschichten oder Erfahrungen, die deine Leidenschaft verdeutlichen und warum du gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest.
