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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Kochens in einem dynamischen Team und entdecke verschiedene Küchenbereiche.
- Arbeitgeber: Der Paulinenhof bietet eine moderne, einladende Atmosphäre mit hochwertigen Einrichtungen und einem Fokus auf Regionalität.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein übertarifliches Gehalt, kostenlose Mahlzeiten und spannende Teamevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer familiären Gemeinschaft und entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abschluss nach Klasse 10 und Interesse an Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Möglichkeit für ein Auslandspraktikum ab dem 2. Lehrjahr und Übernahme bei erfolgreichem Abschluss.
Die ehemaligen Stallgebäude wurden im Herbst 2015 neu eröffnet und glänzen heute durch hochwertige Inneneinrichtung und den gewissen Blick für´s Detail. Derzeit befinden sich hinter den Backsteinmauern 40 Doppel-, Einzel- und Familienzimmer, 1 Ferienwohnung, 6 modern ausgestattete Tagungsräume, ein Veranstaltungsraum für Familienfeiern und Hochzeiten sowie ein großzügiger Wellness- und Fitnessbereich mit 17m Schwimmbecken, Saunen und Ruheraum. Im Restaurant und in der Bierstube finden bis zu 100 Personen Platz. Die Küche überzeugt durch frische Zutaten, Regionalität und einer gelungenen Komposition aus Traditionellem und Modernem.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und führt dich durch die verschiedenen Bereiche des Paulinenhofs. Dadurch lernst du viele unterschiedliche Menschen und viele neue Aufgabenbereiche kennen.
Deine Aufgaben:
Kochen, Braten, Dünsten, Flambieren, Marinieren, Garnieren und Filetieren
– all das wirst Du bei uns lernen.
Anrichten, Abschmecken und Arrangieren von Speisen
Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Warenkunde und Qualitätskontrolle
Kalkulation von Speisen
Profil
- Du hast die Schule nach Klasse 10 erfolgreich abgeschlossen.
- Du hast Interesse an der Hotelerie, Gastronomie und verschiedenen Veranstaltungsformaten.
- Du hast Freude und Interesse am Arbeiten in der Küche
- Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und die Anpassung an individuelle Situationen fallen dir leicht.
- Du hast Lust etwas Neues zu lernen, bist vertrauenswürdig und zuverlässig
Wir bieten
- Ein harmonisches Team in familiärer Atmosphäre.
- Ein übertarifliches Ausbildungsgehalt.
- Übernahme der Monatskarte zur Berufsschule/für Autofahrer eine Kilometerpauschale.
- Nach Verfügbarkeit bieten wir eine kostengünstige Mitarbeiter-WG an.
- Überstunden werden durch Zeitausgleich oder Auszahlung abgegolten
- Kostenfreie warme Speisen und Getränke
- Gemeinsame Aktivitäten & Ausflüge
- Möglichkeit zum Auslandspraktikum ab dem 2. Lehrjahr
- Wir bieten unseren Mitarbeitern weiter zahlreiche Benefits (u.a. Personights, Nutzung des Fitness- & Wellnessbereichs und vieles mehr)
- Jährlich Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr
- Eine Übernahme bei Bestehen der Abschlussprüfung mit mindestens der Note 3
STSM1_DE
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Paulinenhof
Kontaktperson:
Paulinenhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige dein Interesse an der Gastronomie und Hotellerie, indem du dich über aktuelle Trends und Techniken in der Küche informierst. Besuche lokale Restaurants oder Veranstaltungen, um praktische Erfahrungen zu sammeln und dein Netzwerk zu erweitern.
✨Tip Nummer 2
Nutze soziale Medien, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Teile deine eigenen Kochkreationen und Erfahrungen, um deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen und potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam zu machen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Lieblingsgerichte und deren Zubereitung machst. Sei bereit, deine Kreativität und dein Wissen über regionale Zutaten und traditionelle Kochtechniken zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über den Paulinenhof und seine Philosophie. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, dich in das Team einzubringen und von erfahrenen Kollegen zu lernen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über den Paulinenhof: Beginne mit einer gründlichen Recherche über den Paulinenhof. Informiere dich über die Geschichte, das Konzept und die angebotenen Dienstleistungen, um ein besseres Verständnis für die Unternehmenskultur zu bekommen.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente bereit hast, einschließlich eines aktuellen Lebenslaufs, eines Motivationsschreibens und eventuell relevanter Zeugnisse. Achte darauf, dass dein Lebenslauf deine Erfahrungen und Fähigkeiten im Bereich Gastronomie hervorhebt.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin darlegst. Betone deine Flexibilität, Lernbereitschaft und Teamfähigkeit.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über die Website des Paulinenhofs ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Paulinenhof vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Lebensmitteln gearbeitet hast oder welche Gerichte du gerne zubereitest.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu Kochtechniken und Zubereitungsmethoden. Informiere dich über verschiedene Kochstile und sei bereit, deine Kenntnisse über das Anrichten und Abschmecken von Speisen zu demonstrieren.
✨Betone deine Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Erkläre, wie du gut im Team arbeiten kannst und bringe Beispiele aus der Schule oder anderen Erfahrungen, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast.
✨Sei flexibel und anpassungsfähig
Die Gastronomie kann unvorhersehbar sein. Zeige, dass du in der Lage bist, dich schnell an neue Situationen anzupassen und Herausforderungen mit einem positiven Ansatz zu begegnen.
