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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere kreative Menüs in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Gorgeous Smiling Hotels, eines innovativen Hotelunternehmens in Europa.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte auf Übernachtungen weltweit.
- Warum dieser Job: Erlebe ein kreatives Arbeitsumfeld mit einem engagierten Team und Entwicklungschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Teamführung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten eine offene Unternehmenskultur und individuelle Vorteile nach deinen Wünschen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!
Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan – Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!
39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.
Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Souchef (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams
- Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
- Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards
- Mitgestaltung und Entwicklung von kreativen Speisekarten und Menüs
- Überwachung der Einhaltung von Arbeits- und Hygienestandards in der Küche
- Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und der Teamführung
- Kostenbewusstes Arbeiten und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Freude daran, Wissen weiterzugeben und dein Team zu motivieren
- Vorbildfunktion durch Engagement, Teamgeist und Professionalität
- Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Kommunikation mit Team und Gästen
Unsere Basics:
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive
- Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team
- kurze Entscheidungswege I Open-Door-Policy in allen Ebenen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Zugang zur IHG-Learning Plattform
- Regelmäßige Feedbackgespräche I individuelle Entwicklungspläne
Unsere Extras:
- Weltweit, vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten InterContinental Hotel Group, wie auch innerhalb der GSH – Gruppe
- unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung
- Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“
- Vergünstigungen im Fitnesscenter/ Massagen
Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen.
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: Entlohnung je nach Qualifizierung und Erfahrung
JBRP1_AT
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Holiday Inn Zürich Messe
Kontaktperson:
Holiday Inn Zürich Messe HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie in einem informellen Rahmen, wie z.B. bei einem Kochabend mit Freunden oder in sozialen Medien. Dies kann dir helfen, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und Aufmerksamkeit auf dich zu ziehen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Hotels der Gorgeous Smiling Hotels. Jedes Hotel hat seinen eigenen Stil und seine eigene Küche. Wenn du weißt, was sie suchen, kannst du gezielt zeigen, wie deine Erfahrungen und Ideen zu ihrem Konzept passen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen für Sous Chefs recherchierst. Überlege dir auch, wie du deine Teamführungskompetenzen und deine Fähigkeit zur Stressbewältigung in hektischen Situationen unter Beweis stellen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Gorgeous Smiling Hotels. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die verschiedenen Hotelmarken und die spezifischen Anforderungen für die Position des Sous Chefs zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Küche und deine Teamführungsfähigkeiten hervorhebt. Achte darauf, dass du deine Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine Berufserfahrung klar darstellst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit zur kreativen Menügestaltung betonst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und wie du zur Unternehmenskultur beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen bereitgestellt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Holiday Inn Zürich Messe vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und kreative Ideen für Menüs oder Speisekarten zu präsentieren. Überlege dir, wie du deine bisherigen Erfahrungen in die neue Rolle einbringen kannst.
✨Zeige Teamgeist und Führungsqualitäten
Da die Position des Sous Chefs auch die Leitung eines Teams umfasst, solltest du Beispiele für deine Teamführung und Mitarbeitermotivation parat haben. Betone, wie du in der Vergangenheit dein Team unterstützt und gefördert hast.
✨Kenntnisse über HACCP-Standards
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
✨Präsentiere deine Stressresistenz
In der Gastronomie kann es hektisch werden. Bereite Beispiele vor, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und dennoch qualitativ hochwertige Arbeit geleistet hast. Dies wird deine Fähigkeit unterstreichen, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
