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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative, saisonale Gerichte und unterstütze bei Events.
- Arbeitgeber: Grand Hotel National ist ein renommiertes 5-Sterne Hotel am Vierwaldstättersee.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Arbeiten, coole Teamaktivitäten und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für kreative Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe die Faszination der Hotellerie in einem traditionsreichen Umfeld.
Willkommen beim Grand Hotel National, einem der renommiertesten Hotels der Schweiz und einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Exzellenz und Innovation im Mittelpunkt stehen.
Wir suchen engagierte und talentierte Menschen, die unser Team verstärken und dazu beitragen, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis geniessen können. Wir bieten eine breite Palette von Karrieremöglichkeiten in Bereichen wie Gästebetreuung, Gastronomie, Verwaltung und Technik.
Als Mitarbeiter des Grand Hotel National werden Sie Teil einer Gemeinschaft, die sich für exzellenten Service, höchste Qualität und Nachhaltigkeit engagiert. Wir bieten Ihnen eine positive Arbeitsumgebung, Entwicklungsmöglichkeiten, flexible Arbeitszeiten und attraktive Benefits.
Wir suchen Menschen, die sich für eine Karriere in der Hotellerie und in einem inspirierenden Umfeld interessieren. Wenn Sie Leidenschaft für Gastfreundschaft, Liebe zum Detail und den Wunsch haben, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten, dann sind Sie bei uns genau richtig!
Werden Sie Teil der Familie des Grand Hotel National und erleben Sie die Faszination der Hotellerie auf höchstem Niveau. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
Einleitung
Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Trete ein und schreibe unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüre den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.
Für unsere Sharing-Brasserie Juliette im Grand Hotel National Luzern, in der wir klassische französische Gerichte mit modernen Akzenten präsentieren suchen wir einen
Chef Tournant /Chef de Partie 100% (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung
Wir sind stolz darauf, unsere Signature Dishes wie Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer oder das Tatar zu servieren und suchen einen kreativen Kopf, welcher nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern gemeinsam mit uns wachsen möchte.
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STELLENBESCHREIBUNG
Das erwartet Dich bei uns:
- Zubereitung von saisonalen, hochwertigen und kreativen Gerichten im Sharing-Stil
- Kreativität und eigene Ideen in die Menügestaltung einbringen
- Verwendung von regionalen Zutaten
- Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events
- Einbindung von Storytelling-Konzepten zur Vermittlung von Wissen über unsere Produkte
Wir bieten
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder EBA
- Erfahrung in der Zubereitung von kreativen Gerichten
- Kochen ist deine Passion, du kreierst mit viel Liebe zum Detail
- Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten
- Gute Organisations- und Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit
Wir bieten Dir:
- Junges, offenes und motiviertes Team
- Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
- Teamförderende Aktivitäten & coole Benefits
- Diverse Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Chef Tournant / Chef de Partie (m/w/d) 100% Arbeitgeber: Grand Hotel National
Kontaktperson:
Grand Hotel National HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Tournant / Chef de Partie (m/w/d) 100%
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Philosophie des Grand Hotel National und deren Signature Dishes. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Gerichte kennst, sondern auch Ideen hast, wie du diese weiterentwickeln oder variieren könntest.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität zu demonstrieren. Überlege dir im Voraus, welche saisonalen und regionalen Zutaten du verwenden würdest, um ein neues Gericht zu kreieren, das zum Konzept der Brasserie passt.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, um mehr über aktuelle Trends und Techniken zu erfahren. Dies kann dir helfen, während des Vorstellungsgesprächs relevante und frische Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Hotellerie. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Motivation und dein Engagement für exzellenten Service und kreative Küche verdeutlichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Tournant / Chef de Partie (m/w/d) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Grand Hotel National und seine Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Ausbildung und relevante Erfahrungen im Bereich Gastronomie hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität beim Kochen zum Ausdruck bringst.
Betonung von Fähigkeiten: Hebe in deiner Bewerbung deine Fähigkeiten hervor, die für die Position als Chef Tournant / Chef de Partie wichtig sind, wie Kreativität, Teamarbeit und Erfahrung mit regionalen Zutaten. Zeige, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und Events zu organisieren.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf gut strukturiert und fehlerfrei sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Grand Hotel National vorbereitest
✨Bereite dich auf die Menügestaltung vor
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über die Gerichte, die im Grand Hotel National serviert werden. Überlege dir kreative Ideen, die du in die Menügestaltung einbringen könntest.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich während des Interviews über deine Erfahrungen und deine Liebe zum Kochen. Teile Geschichten, die deine Begeisterung für die Zubereitung von Speisen und den Umgang mit regionalen Zutaten zeigen.
✨Teamarbeit betonen
Das Grand Hotel National legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und deine Erfahrungen in einem Team verdeutlichen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung oder nach den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigt.
