Restaurantfachfrau / -mann (m / w / d) mit Charme, Humor und Freude am Gast, VZ, Norderstedt

Restaurantfachfrau /-mann (m/w/d) mit Charme, Humor und Freude am Gast, VZ, Norderstedt Job-Nr. 3029 Die Anstellung erfolgt immer direkt beim Arbeitgeber – kostenfrei für Bewerber. Restaurantfachfrau /-mann (m/w/d) mit Charme, Humor und Freude am Gast, VZ, Norderstedt In einer Google-Bewertung steht: \“Gekürt wird das Ganze vom Serviceteam – solch dezente Aufmerksamkeit, gepaart mit Witz und Esprit, haben wir noch nirgends erlebt… das war wirklich einzigartig, sehr gut !!!\“ Oder \“… die Kellner ausgesprochen freundlich, aber auch sehr erfrischend in ihrer Art, mit den Gästen umzugehen – so muss Service sein.\“ Und davon gibt es noch viel mehr. – Wollen Sie dieses Team unterstützen und ein Teil davon werden? Fehlt Ihnen in Ihrer jetzigen Stelle die oben beschriebene Lockerheit, eine menschliche und herzliche Chefin (zu ihr gleich mehr) und ein Team, das auch ein Team ist und dies täglich lebt? Dann holen Sie sich jetzt mal etwas zu trinken, und lesen Sie die Stellenbeschreibung bitte zweimal, mit dem Kopf für das Fachliche, mit dem Bauch für das Menschliche. Ich nehme aber zwei wichtige Dinge vorneweg, das Gehalt und die Arbeitszeit, damit Sie wissen, ob das Weiterlesen sich lohnt. Ihr Monatsgehalt ist übertariflich und entspricht Ihrem Können, Wissen und Ihrer Erfahrung, Sie sprechen darüber. (Dazu kommen noch die Trinkgelder). Die Arbeitszeiten hier sind: Mo + Di sind Ruhetage. Dazu kommt noch ein variabler freier Tag bei der 4-Tage-Woche. Sie können zwischen einer 4- oder 5-Tage-Woche wählen. Bei 4 Tagen haben Sie 10 Std., bei der 5-Tage-Woche 8 Std. Dienst. Ihr Dienst beginnt Mi-Fr um 11:00 Uhr. Das Restaurant ist von 12:00 bis 15:00 Uhr geöffnet, dann machen alle gemeinsam eine Std. Pause, essen gemeinsam, klönen, schauen ins Grüne und entspannen sich. Um 16:00 Uhr beginnen die Vorbereitungen für den Abend, also von 17:30 – 22:00 Uhr. Samstag, Sonntag und an Feiertagen ist das Restaurant von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Bei größeren Feiern (von der Geburt bis zum Abschied aus dem Leben) beginnen Sie um 16:30 Uhr, und das endet meist zwischen 1:00 und 3:00 Uhr, was aber nicht mehr so häufig vorkommt. Sie erhalten hier 25 Tage Urlaub, sowie durch Betriebszugehörigkeit dann mehr. Das Restaurant macht dreimal im Jahr Betriebsferien: – vom 29.12. bis Mitte Januar – Ende Juli 2 Wochen – und im Oktober 1 Woche. Ihre Sonderwünsche sprechen Sie bei Ihrer richtig netten Chefin an, das klappt. Diese richtig nette Chefin hält auch noch jede Menge Annehmlichkeiten für Sie bereit, sie denkt an vieles und alle wissen das zu schätzen. Dann noch die Arbeitskleidung: Im Sommer tragen alle T-Shirts, im Winter schwarze Kleidung, Hemd, Bluse, Hose, Rock und Schürze. Einige waschen diese selbst, für einige wird das hier mitgewaschen. So, das wichtige Drumherum wissen Sie schon mal, na, lohnt sich das Weiterlesen? Nun wollen Sie sicher wissen, wer sich auf Ihre Mitarbeit freut: Herr und Frau Berg und das oben beschriebene und hochgelobte Team vom Restaurant Hof Immenhorst in Norderstedt. Das Ehepaar Berg betreibt dieses Restaurant seit nunmehr 25 Jahren, und der Anspruch beider ist, für die Gäste entspannte Momente zu schaffen, in einer gemütlichen Atmosphäre, die von Herzlichkeit und Menschlichkeit geprägt ist, um damit Erinnerungen zu schaffen. Frau Berg sagt: \“Wir begleiten hier seit 25 Jahren ganze Familien, die bei uns alles feiern, was gerade anliegt. Wir gehören bei einigen schon zur Familie. Wir gehen hier mit allen Gästen sehr wertschätzend um, gehen auf alle machbaren Wünsche ein und freuen uns über deren volle Zufriedenheit, sowie den Dank, der zurückkommt.\“ Die Küche ist regional und nordisch und ist ausgesprochen lecker (ich gehe dort auch zum Mittagstisch) – aber als Fachfrau/Fachmann (m/w/d) schauen Sie doch einfach mal auf die Speisekarte. Für die Pferdehaar-Allergiker gibt es hier eine Besonderheit. Sie können aus dem erhöhten Teil des Restaurants, durch die Fenster in die angrenzende Reithalle schauen und sich dort wunderschöne Pferde und interessante Menschen auf diesen Pferden ansehen. Bevor wir zur menschlichen Seite kommen, für Sie noch einige kurze Anmerkungen. – Es gibt hier keine \“Reviere\“, hier packen alle gemeinsam an, alle sind gemeinsam \“am Gast\“. Die Gästezahl ist mittags so um die 60 und am Abend so bis zu 70; Feiern werden hier bis zu 120 Personen ausgerichtet. – Es gibt hier regelmäßige Sitzungen aller Mitarbeiter, bei denen alles durchgesprochen wird. Passt das schon alles zu Ihren Vorstellungen? Das Umfeld, das Niveau? Dann kommen wir mal zu der so wichtigen menschlichen Seite. Ich habe den Restaurantleiter gebeten, Frau Berg einmal zu beschreiben. Er hat es aufgeteilt in menschlich und geschäftlich. \“Sie ist hilfsbereit, vertrauensvoll, verlässlich, immer ansprechbar, und sie lacht gerne.\“ Geschäftlich: \“Sie ist korrekt, hat klare Vorstellungen für den Ablauf, der auch eingehalten wird.\“ Frau Berg hat auf meine Bitte den Restaurantleiter (er ist Spanier und seit 4 Jahren dabei) so beschrieben: \“Er ist charmant und hat die Fähigkeit, Menschen/Gäste mit jeder Art von Laune oder Stimmung \“einzufangen\“, Er ist ein guter Berater/Verkäufer mit einem großen Fachwissen, das er auch immer gerne weitergibt. Er äußert Kritik dezent und immer positiv, er übernimmt viele Aufgaben und führt mit Charme. Er kann gut mit allen Menschen umgehen, geht auf alle Nationalitäten ein, spricht viele Sprachen und kann die meisten Gäste in ihrer Landessprache verabschieden, was diese sehr schätzen.\“ Was sagt Ihr Bauch zu beiden? – Ist das Ihre Wellenlänge? Ich habe beide gefragt, wie die neue Kollegin, der neue Kollege (m/w/d) denn so sein sollte. Spontan fiel beiden ein: \“Klar, offen, ehrlich, kann über alles reden (Lösungen gibt es für alles – sagen beide), freundlich, höflich, hilfsbereit, \“offene\“ Augen und Ohren, motiviert, unkompliziert, teamfähig, verlässlich, die Fähigkeit \“zu springen\“, sich gut auf die Gäste einstellen können.\“ \“Was passt nicht ins Team, zu den Gästen?\“ war meine Frage: \“Schnippisch, introvertiert, Unehrlichkeit, unzuverlässig, unhöflich, ohne Fingerspitzengefühl, unkollegial, respektlos, unsauber und ungepflegt.\“ Was sagt auch hier Bauch? Dass Sie für diese Tätigkeit hier eine gute und solide Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) brauchen, ist sicher klar geworden. Aber die angelernte langjährige Tätigkeit (1-2 Jahre) in der gehobenen Gastronomie ist sicher auch eine Grundlage. Den Rest bringt man Ihnen hier bei. Da das Restaurant mitten in Norderstedt (aber abseits) liegt, wäre für die Tage mit Feiern ein Führerschein und ein PKW von Vorteil, aber gut die Hälfte der Kollegen kommt mit den \“Öffentlichen\“; Frau Berg fährt diese, wenn es zu spät ist, dann zum Bus oder zur Bahn. Reicht das alles für Ihre Bewerbung? Wenn Sie weitere Fragen haben, rufen Sie einfach entspannt durch: 0172/4537 846 Reinhard Schuh (sonst auf die Mailbox sprechen, ich rufe zurück). Frau Berg hat noch eine Bitte an Sie: Da sie gerade \“viel um die Ohren hat\“ mailen Sie Ihre Bewerbung bitte an uns: Personal Schuh, E-Mail: info@personal-schuh.de Wir übernehmen im Vorfeld die Abklärung Ihrer Fragen und den Abgleich der Rahmenbedingungen. (Für die \“Geschädigten\“ – wir sind KEINE Zeitarbeit, sondern Personalberater). Wir freuen uns auf Ihre unkomplizierte Bewerbung, und eine Bitte habe ich – nicht so ein heute übliches \“schleimiges\“ Bewerbungsanschreiben. Schreiben Sie mit Ihren Worten, was Sie an dieser Stelle gut finden. Na los, trauen Sie sich. Wir weisen darauf hin, dass die Kosten zur Teilnahme an einem Vorstellungsgespräch, insbesondere Reisekosten sowohl durch uns, als auch durch den vermittelten potenziellen Arbeitgeber nur dann erstattet werden, wenn eine vorherige ausdrückliche Kostenzusage durch uns erfolgt. Andernfalls können diese Kosten leider nicht erstattet werden.