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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Planung und Durchführung des Küchenbetriebs.
- Arbeitgeber: CHEFS CULINAR ist ein führender Zustellgroßhändler in der Gastronomie und Hotellerie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 30 Tage Urlaub, digitale Zeiterfassung und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines wachsenden Unternehmens mit einer abwechslungsreichen Tätigkeit und internationaler Wachstumsstrategie.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise Erfahrung in der Restaurant- und Hotelküche.
- Andere Informationen: Kurze Entscheidungswege und ein familiengeführtes Arbeitsumfeld.
Karriere bei CHEFS CULINAR Koch/ Sous Chef (m/w/d) des Mitarbeiterrestaurants/ im Betriebsrestaurant Standort: Ludwigsfelde Wir wachsen! Wachse mit uns! Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung (Eröffnung 2. Jahreshälfte 2025). In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen. Werde Du ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in Ludwigsfelde als Koch/ Sous Chef des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d) in Vollzeit (39,0 Std./ Woche) Deine Aufgaben Du unterstützt den Küchenchef (m/w/d) bei der Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs (Montag- Freitag). Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen nach unseren Qualitätsstandards. Außerdem sorgst Du für die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP). Zudem wirkst Du in Vertretung bei der Speiseplanung, beim Wareneinkauf und bei der Lagerhaltung mit. Dein Profil Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch. Idealerweise hast Du Erfahrung in der Restaurant-, Bankett- und Hotelküche gesammelt. Du verfügst über Führungserfahrung und arbeitest gerne im Team. Du bist organisiert, verantwortungsbewusst und flexibel. Deine Leidenschaft gilt einer frischen und ausgewogenen Küche. Außerdem verfügst Du über gute Deutschkenntnisse. Unser Angebot 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag Digitale Zeiterfassung Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge eine umfangreiche Einarbeitung eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel) Mitarbeiterrestaurant kostenfreie Mitarbeiterparkplätze Bike-Leasing Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen) Zuschuss zum Deutschland-Ticket kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie Ansprechpartner Bitte senden Sie uns Ihre ausführliche Bewerbung zu. Über unser Bewerberportal Für Ihre Online-Bewerbung können Sie unser Bewerberportal nutzen.
Koch/ Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: CHEFS CULINAR
Kontaktperson:
CHEFS CULINAR HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch/ Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder Events. Dort kannst du direkt mit Vertretern von CHEFS CULINAR ins Gespräch kommen und einen positiven ersten Eindruck hinterlassen. Zeige deine Leidenschaft für die Küche und stelle Fragen zu den offenen Positionen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere dein Wissen im Gespräch. Wenn du zeigst, dass du auf dem Laufenden bist und innovative Ideen hast, kannst du dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du typische Fragen über Küchenorganisation und Teamarbeit durchgehst. Überlege dir auch, wie du deine bisherigen Erfahrungen und Erfolge in der Küche präsentieren kannst, um deine Eignung für die Stelle zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch/ Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Koch/Sous Chef bei CHEFS CULINAR interessierst. Betone deine Leidenschaft für frische und ausgewogene Küche sowie deine Teamfähigkeit.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Liste deine bisherigen Erfahrungen in der Restaurant-, Bankett- und Hotelküche auf. Zeige auf, wie diese Erfahrungen dich auf die Aufgaben bei CHEFS CULINAR vorbereiten.
Achte auf Hygiene- und Sicherheitsstandards: Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über HACCP und andere Hygienevorschriften. Dies zeigt, dass du die Wichtigkeit von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung über das Bewerberportal einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei CHEFS CULINAR vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position als Koch/Sous Chef bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vertraut sein. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der Restaurant- und Hotelküche in das Gespräch einbringen kannst.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften betonen
Da die Einhaltung von HACCP-Vorschriften wichtig ist, solltest du Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Teamarbeit hervorheben
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst und Führungserfahrung hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für frische Küche
Sprich über deine Leidenschaft für eine frische und ausgewogene Küche. Du könntest auch Ideen oder Konzepte vorstellen, die du in der neuen Niederlassung umsetzen möchtest, um dein Engagement für die Position zu demonstrieren.
