Produktions-/Küchenleitung (m/w/d) VZ

Produktions-/Küchenleitung (m/w/d) VZ Berlin Job-Nr. 284709 vom 17.07.25 Gästebeschwerden managen Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen Anstellungsart Anstellungsbeginn Anstellungszeitraum Vollzeit ab sofort – Über uns: Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle Produkte und Persönlichkeiten. Das tun Sie auch? Dann wollen wir Sie treffen! Sie sind leidenschaftlicher Koch (m/w/d) mit kreativen kulinarischen Ideen und einem feinen Gespür für Warenwirtschaft? Für unsere Produktionsküche bei unserer Schwesterfirma im Großraum Berlin suchen wir eine motivierte Produktions-/Küchenleitung (m/w/d), die mit Kreativität, Organisationstalent und Erfahrung unsere Prozesse und die Qualität unserer Gerichte auf höchstem Niveau hält. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Innerhalb des Teams schätzen und leben wir die Du-Form als persönliche Ansprache! Aufgaben: Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüs Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Team Kalkulation und Erstellung von Produktionsplänen Bestandsmanagement und Einkauf von Lebensmitteln Kostenüberwachung und Dokumentation des Wareneinsatzes Qualitätskontrolle und Präsentation der Speisen Entwicklung saisonaler und regionaler Aktionen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, z.B. Küche und Service Wir erwarten: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gemeinschafts-Gastronomie Wünschenswert: kaufmännische oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail Hohe Qualitätsansprüche und gutes Auftreten Respektvoller Umgang mit Mitarbeitern, Gästen und Kunden Unternehmerisches Denken und hohe Einsatzbereitschaft Selbstständige Arbeitsweise, Gute PC-Kenntnisse Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir bieten: Unbefristeten Arbeitsvertrag, mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten. Attraktive Vergütung: Bis zu 40 % Nachtzuschlag und Fahrtkostenzuschuss. Planbare Arbeitszeiten: Arbeitszeiten sind klar planbar und Modelle können individuell gestaltetwerden. Wochenendfreiheit: Du hast freie Wochenenden. Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, Fahrkostenzuschuss und z.B. die Mitgliedschaft im Urban SportsClub wird subventioniert, Mitarbeiterempfehlungsprogramm. Hervorragende Ausstattung: Du arbeitest mit modernen Arbeitsmitteln. Teamgeist und Abwechslung: Du wirst Teil eines motivierten Teams und arbeitest an vielfältigenAufgaben Zur Bewerbung: Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie an Ihre Bewerbungen einen Lebenslauf anhängen.