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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterneniveau und arbeite direkt mit Gästen.
- Arbeitgeber: Die Steinhalle bietet Fine Dining und gesunde Mittagsgerichte in entspannter Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Erhalte persönliches Coaching von einem Sternekoch und arbeite in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Wachse in einem jungen, dynamischen Umfeld und lerne von den Besten der Branche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrung sowie gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Vollzeitstelle mit Raum für persönliche Entwicklung und kreative Ideen.
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau – geschmackvoll, exakt, mit Konzept
- Kochen im direkten Gästekontakt – offen, fokussiert und mit Haltung
- Verantwortung für deinen Posten – Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Wöchentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualität
- Koordination im Team – auch dann, wenn es eng wird
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Erfahrung
- Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich)
- Strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten – auch unter Druck
- Freude am Teamplay in einem jungen, ambitionierten Umfeld
- Begeisterung für offenes Kochen mit direktem Gästekontakt
- Einen hohen Anspruch an dich selbst – fachlich & menschlich
- Offenheit für Neues – du willst lernen, du willst besser werden
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant
- Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt
- Persönliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold
- Raum für Entwicklung, Ideen und Perspektiven
- Eine Aufgabe, die fordert – und dich Schritt für Schritt weiterbringt
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Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern Arbeitgeber: Restaurant Steinhalle
Kontaktperson:
Restaurant Steinhalle HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dein Netzwerk zu erweitern und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. Dies kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen und möglicherweise Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Nutze Social Media, um deine Kochkünste zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Videos, in denen du kochst. Dies zeigt nicht nur dein Talent, sondern auch deine Begeisterung für das Kochen und kann die Aufmerksamkeit von Arbeitgebern auf sich ziehen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Steinhalle und deren kulinarische Philosophie. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, zeigst du dein Engagement und Interesse an der Position.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen im Team zu sprechen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und wie wichtig dir Teamarbeit ist. Das wird dir helfen, dich als wertvolles Mitglied des Teams zu positionieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Steinhalle und deren Philosophie. Besuche die Website, um mehr über das Team, die angebotenen Gerichte und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Leidenschaft für das Kochen widerspiegelt. Betone relevante Fähigkeiten und Qualifikationen, die zur Stelle passen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Steinhalle arbeiten möchtest. Hebe deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Bereitschaft, von einem Sternekoch zu lernen, hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Restaurant Steinhalle vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Begeisterung für das Kochen. Betone, wie wichtig dir die Gastfreundschaft ist und wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da es sich um eine Position in einem hochklassigen Restaurant handelt, sei bereit, über spezifische Kochtechniken und -methoden zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre deine Herangehensweise an die Zubereitung.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Gastronomie. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Zeige, dass du auch unter Druck ruhig und fokussiert bleibst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlichem Wachstum und Weiterbildung. Frage nach den Möglichkeiten, die dir das Restaurant bietet, um deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und von Markus Arnold zu lernen. Dies zeigt dein Engagement und deinen Wissensdurst.
