Betriebsleitung (m/w/d)

Betriebsleitung (m/w/d) Arbeitsort: Am Schwanenteich 1 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler Arbeitszeit: Vollzeit 40 Std./ Woche Start: Eingruppierung: AVR-Bayern Ihre Aufgaben: Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Gastronomie (Küche und Service) Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven Besuchserlebnisses Zielorientierte, motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung unseres Gastronomieteams Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben Ausarbeitung und kreative Weiterentwicklung unseres Speisenangebots nach ernährungsphysiologischen, wirtschaftlichen und arbeitstechnischen Gesichtspunkten mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten sowie Weiterentwicklung unserer Rezeptdatenbank Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Ihr Profil: Einschlägige Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie Mehrjährige einschlägige Führungserfahrung und Budgetverantwortung Idealerweise eine Betriebswirtschaftliche Fortbildung oder Abschluss Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Verantwortungsbereich Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen Gastronomiebezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) Das sagen unsere Mitarbeiter*innen: \“Im Augustinum zählt jeder Mitarbeiter und ich bin stolz darauf hier als Führungskraft zu arbeiten. Hier kommt es auf Qualität an – bei Lebensmitteln und im Umgang miteinander.\“ Jochen S. – Regionalleiter Ihre Vorteile Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern) Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants Attraktives Bike-Leasing und Rabatte bei verschiedenen Produktherstellern Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm 30 Urlaubstage Darauf kommt es an: Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen. Haben Sie Fragen? Dann können Sie sich gerne an uns wenden: Augustinum Bad Neuenahr- Ahrweiler