Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

Das Aufgabengebiet umfasst die Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln sowie die Überprüfung der Bestimmungen über Lebensmittelhygiene und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes unter Beachtung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften nach EU-, Bundes- und Landesrecht. Hierbei kontrollieren Sie Betriebe, entnehmen Proben, führen Risikobewertungen durch und ordnen Maßnahmen zur Beseitigung bestehender und zur Verhütung künftiger Verstöße an. Ihre Tätigkeit dokumentieren Sie, erstellen Prüfberichte und sichern Beweise. Sie erstellen Ordnungsverfügungen und leiten Verwaltungs- und Ordnungswidrigkeitsverfahren ein. Sie beraten Gewerbetreibende und Bürger zur Vermeidung von Zuwiderhandlungen zu rechtlichen und technologischen Sachverhalten sowie über lebensmittelhygienische Vorschriften in bauordnungsrechtlichen Verfahren und erstellen Stellungsnahmen für Bau- und Umbauprojekte.

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