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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Saucier-Posten und bereite köstliche Speisen für unsere Gäste vor.
- Arbeitgeber: Das Schloss Wülflingen ist ein historisches Restaurant mit einzigartigem Ambiente und Denkmalschutz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine gute Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein innovatives Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und verwöhne Gäste in einem einzigartigen, historischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer lebhaften Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Parkplatz vorhanden und flexible Arbeitszeiten möglich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus
Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer Homepage:
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Führen des Saucier-Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden
- Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la carte und Bankett
- Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
- Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
- Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien
Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ und bringen fundierte Fachkenntnisse mit
- Berufserfahrung in einer lebhaften à la carte und Bankett Küche ist Voraussetzung
- Sie sind eine begeisterungsfähige und engagierte Persönlichkeit, die Freude daran hat, unsere Gäste zu verwöhnen
- Sie arbeiten, exakt, organisiert, sowie zielorientiert
- Sie sind eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet
- Nebst Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Freude aus
- Sie sprechen fliessend Deutsch
Wir bieten
– Mitarbeit in einem innovativen, jungen Team
– eine gute Entlöhnung
– Möglichkeiten für Weiterbildung
– Parkplatz vorhanden
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Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Schloss Wülflingen Restaurant
Kontaktperson:
Schloss Wülflingen Restaurant HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Geschichte und das Ambiente des Schloss Wülflingen. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Besonderheiten des Restaurants schätzt, kannst du einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der à la carte und Bankett Küche konkret zu erläutern. Überlege dir Beispiele, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast und welche frischen, saisonalen Produkte du bevorzugst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und deine Begeisterung für die Ausbildung von Lernenden. Bereite dich darauf vor, wie du dein Wissen weitergeben würdest und welche Methoden du dafür nutzen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Flexibilität und Belastbarkeit zu sprechen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit wechselnden Anforderungen umgegangen bist und wie du dich an verschiedene Küchensituationen angepasst hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Besuche die Homepage des Restaurants Schloss Wülflingen, um mehr über die Geschichte, das Ambiente und die kulinarischen Angebote zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu verdeutlichen.
Betone deine Qualifikationen: Stelle sicher, dass du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ sowie relevante Berufserfahrung in der à la carte und Bankett Küche hervorhebst.
Zeige deine Teamfähigkeit: Hebe in deiner Bewerbung hervor, wie wichtig dir Teamarbeit ist und nenne Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Dies ist besonders wichtig für die Position als Chef de Partie.
Verfasse ein überzeugendes Anschreiben: Schreibe ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams im Schloss Wülflingen zu werden, zum Ausdruck bringst. Gehe auch auf deine Flexibilität und Belastbarkeit ein.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Wülflingen Restaurant vorbereitest
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Da du als Chef de Partie für die Zubereitung von Speisen verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst und bereit bist, Lernende zu unterstützen.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Da das Einhalten der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du dich mit diesen vertraut machen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellst, dass die Hygienevorschriften in der Küche eingehalten werden.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für frische Produkte
Das Restaurant legt Wert auf frische, saisonale Produkte. Teile deine Erfahrungen und Vorlieben in Bezug auf die Verwendung solcher Zutaten und wie du diese in deinen Gerichten umsetzt, um deine Begeisterung zu zeigen.
