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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frisches Sushi und Sashimi in einem kreativen Team zu.
- Arbeitgeber: Werde Teil des neuen Chiemgauhofs am Chiemsee, einem einzigartigen Hotel mit 28 Suiten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Rabatte auf Wellness und Golf.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv den Aufbau eines neuen Resorts und bringe deine Leidenschaft für die japanische Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Sushi-Zubereitung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterunterkunft für die ersten 6 Monate verfügbar und regelmäßige Teamevents.
Etablieren Sie mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!
Schon bald öffnet der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! Du hast jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen.
Wir suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Beikoch (m/w/d) für Sushi-Spezialitäten(m/w/d), der unsere Gäste in der Chiemgauhof Bar mit seinem Können und seiner Kreativität in der Zubereitung von frischem Sushi begeistert.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung von Sushi, Sashimi und weiteren japanischen Spezialitäten nach traditionellen Rezepten sowie modernen Varianten in unserer Chiemgauhof Bar.
- Sicherstellung der höchsten Qualität und Frische der verwendeten Zutaten.
- Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Sushi-Karte und Angebote.
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienestandards und Qualitätssicherung in der Küche.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Zubereitung von Sushi und Sashimi (idealerweise in einem Sushi-Restaurant oder in der japanischen Küche)
- Leidenschaft für die japanische Küche und die Kunst der Sushi-Zubereitung.
- Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit.
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine positive Arbeitseinstellung.
- Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.
Einmalige Chance
Seien Sie Teil eines neu eröffneten Hotels und gestalten Sie aktiv den Aufbau mit. Der Chiemgauhof wird unser Resort Das Achental perfekt ergänzen. Deshalb profitieren Sie auch von allen dort geltenden Benefits.
Arbeitsumfeld
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
Höchste Qualität
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.
Bezahlung
Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards – inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Mitarbeiterunterkunft
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
Selbst Erleben
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
Selbst Schmecken
Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
Selbst Entspannen
Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich im Resort Das Achental.
Vergünstigungen
Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
Mitarbeiterrestaurant
Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
Weiterbildung
Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
Fitness
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten im Resort Das Achental.
Golf im Resort Das Achental
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
Arbeitskleidung
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
Teamevents
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
Mobilität
Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.
Beikoch (m/w/d) für Sushi-Spezialitäten Arbeitgeber: Hotel Chiemgauhof
Kontaktperson:
Hotel Chiemgauhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Beikoch (m/w/d) für Sushi-Spezialitäten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals werden Stellen intern ausgeschrieben, bevor sie öffentlich gemacht werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Sushi-Restaurants oder Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Zeige dein Interesse an der japanischen Küche und mache dich bemerkbar.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kenntnisse über Sushi und die Zubereitungstechniken vertiefst. Sei bereit, deine Leidenschaft für die japanische Küche zu zeigen und kreative Ideen für die Sushi-Karte zu präsentieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über den Chiemgauhof und seine Philosophie. Zeige im Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, aktiv zur Entwicklung des neuen Hotels beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Beikoch (m/w/d) für Sushi-Spezialitäten
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die japanische Küche heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die Zubereitung von Sushi und Sashimi hast. Teile persönliche Erfahrungen oder besondere Momente, die deine Begeisterung für die japanische Küche zeigen.
Hebe deine Qualifikationen hervor: Achte darauf, deine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikationen klar darzustellen. Wenn du Erfahrung in einem Sushi-Restaurant oder in der japanischen Küche hast, erwähne dies unbedingt.
Zeige Teamfähigkeit und Flexibilität: Da enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam gefordert ist, solltest du in deinem Lebenslauf und Anschreiben Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und Flexibilität unter Beweis stellen.
Achte auf Hygienevorschriften: Da die Einhaltung der Hygienestandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und deinen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln betonen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Chiemgauhof vorbereitest
✨Vorbereitung auf Sushi-Zubereitung
Stelle sicher, dass du die verschiedenen Techniken zur Zubereitung von Sushi und Sashimi beherrschst. Übe das Schneiden von Fisch und das Rollen von Sushi, um während des Interviews dein Können zu demonstrieren.
✨Kenntnis der Hygienestandards
Informiere dich über die aktuellen Hygienestandards in der Gastronomie, insbesondere in der japanischen Küche. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass dir die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel am Herzen liegt.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Ideen für die Weiterentwicklung der Sushi-Karte vor. Überlege dir, welche modernen Varianten du einbringen könntest, und präsentiere diese im Interview, um deine Leidenschaft und Innovationsfreude zu zeigen.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Teamfähigkeit hervor und teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Das Küchenteam wird eng zusammenarbeiten müssen, daher ist es wichtig, dass du als Teamplayer wahrgenommen wirst.
