Küchenleiter / Koch (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant

Küchenleiter / Koch (m/w/d) in Vollzeit für Betriebsrestaurant

Sie lieben die Arbeit in der Küche und sind bereit für eine neue Herausforderung? Werden Sie Teil unseres Teams!

Freuen Sie sich auf eine interessante Tätigkeit in einem dynamischen und schnellwachsenden Familienunternehmen. Wir betreuen mehrere in der Gemeinschaftsverpflegung tätige Unternehmen mit verschiedenen Standorten in Mitteldeutschland. Zu unseren Kunden gehören Firmen wie Hörmann, Mibrag und Siemens.

Wir suchen einen Küchenleiter / Koch (m/w/d) in Vollzeit am Standort Elsteraue.

Das erwartet Sie

• Allumfassendes Führen des zugeteilten Postens
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf hohem Niveau
• Pflege der Waren, Küchengeräte und Kühltechnik
• Unterstützung bei der Kommissionierung für die anderen Standorte
• Organisieren und Auslösen der Warenbestellungen im Webportal für alle 4 Standorte
• Führen einer Wareneinsatztabelle im Excel Format
• Erstellen eines monatlichen Speiseplans und Kennzeichnung der Allergene
• Aufgabenverteilung des Küchenpersonals vor Ort
• Umsetzung interner Caterings (Bewirtungen, Grillaktionen, Veranstaltungen)
• Administrative Aufgaben (Dienstplanung, Urlaubsplanung, Kommunikation mit dem Auftraggeber)

Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder Gastronomie
• Ggf. Erfahrung in der Personalführung
• Die Küche ist Ihre Spielwiese und Sie sind mit Leidenschaft dabei
• Der Umgang mit marktfrischen Produkten ist Ihnen vertraut
• Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
• Sie haben Spaß in einem engagierten Team zu arbeiten
• Sie sind selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten gewohnt
• Sinn für Ordnung, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Sie arbeiten genau, auf hohem Niveau und teamorientiert
• Gründlichkeit, Sauberkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich
• Führerschein Klasse B erforderlich
• Aktuelles amtliches Gesundheitszeugnis
• Gute EDV-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)

Freuen Sie sich auf

• Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Freitag von 4 Uhr bis 12:30 Uhr)
• Faire Vergütung
• EdenRed Card mit monatlich 45 € Guthaben
• Eigenes Büro mit Firmenlaptop
• Wir arbeiten in flachen Hierarchien
• Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
• Erfassung der Dienstpläne und Arbeitszeiten in einem digitalen Zeiterfassungssystem
• 24 Tage Urlaub
• Ein großartiges Team
• Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden, zukunftsorientierten und wachsenden Umfeld.

Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

• 8-Stunden-Schicht
• Frühschicht
• Montag bis Freitag

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliche Weiterbildung
• Kostenlose Getränke
• Kostenloser Parkplatz

Bewerbungsfrage(n):

• Ihre Gehaltsvorstellungen

Berufserfahrung:

• Gastronomie: 3 Jahre (wünschenswert)

Sprache:

• Deutsch (erforderlich)

Lizenz/Zertifizierung:

• Gesundheitsausweis (erforderlich)
• Führerschein Klasse B (erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

Bewerbungsfrist: 01.07.2022
Voraussichtliches Einstiegsdatum: 03.02.2025

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