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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: As a Sous Chef, you'll create delicious meals and ensure smooth kitchen operations.
- Arbeitgeber: Join Schwarz Corporate Solutions, where fresh, regional food fuels creativity and teamwork.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy modern kitchen equipment, a relaxed team atmosphere, and opportunities for personal growth.
- Warum dieser Job: Be part of a dynamic team that values quality, sustainability, and culinary excellence.
- Gewünschte Qualifikationen: You need a completed chef training, experience in system gastronomy, and strong leadership skills.
- Andere Informationen: Fluent German and HACCP knowledge are essential for this role.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Standort
Experimenta Platz 1
74072 Heilbronn
Abteilung
Gastronomie
Einstieg
Berufserfahrene
Stellen-ID
43378
Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.
Wir sind Schwarz Corporate Solutions – where excellence works.
Dein Menü
- Du bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unseren Standorten in Heilbronn, Experimenta ein.
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten.
- Optimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef.
- Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien.
- Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen.
- Aktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten.
Deine Zutaten
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise eine Weiterbildung.
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie.
- Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards.
- Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
- Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist.
Unsere Benefits
Dein Ansprechpartner
Selina Eller
Recruiterin
- E-Mail:
#J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m/w/d) Restaurant Experimenta Berufserfahrene | Heilbronn Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Kontaktperson:
Schwarz Corporate Solutions HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) Restaurant Experimenta Berufserfahrene | Heilbronn
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in deinem Gespräch über deine Erfahrungen mit frischen und regionalen Zutaten und wie du kreative Gerichte zubereitest. Das wird zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Systemgastronomie zu sprechen. Teile konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts unterstützt hast.
✨Tip Nummer 3
Hebe deine Kenntnisse der HACCP-Richtlinien hervor. Zeige, dass du nicht nur die Standards kennst, sondern auch aktiv zur Einhaltung beigetragen hast, um die Qualität und Frische der Lebensmittel sicherzustellen.
✨Tip Nummer 4
Betone deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern und die Effizienz in der Küche zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) Restaurant Experimenta Berufserfahrene | Heilbronn
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Anschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Sous Chef. Erkläre, warum du dich für das Restaurant Experimenta interessierst und was dich an der Gastronomie begeistert.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie sowie deine abgeschlossene Ausbildung zum Koch. Nenne spezifische Beispiele, die deine Fähigkeiten und Erfolge in der Küche verdeutlichen.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da die Arbeit im Team eine wichtige Rolle spielt, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du zur Teamatmosphäre beiträgst. Erwähne Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder erste Führungserfahrungen gesammelt hast.
Achte auf die HACCP-Richtlinien: Da Kenntnisse der HACCP-Standards gefordert sind, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Richtlinien in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schwarz Corporate Solutions vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und was dich an der Gastronomie begeistert. Deine Begeisterung wird die Interviewer überzeugen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite dich auf Fragen zu HACCP vor
Da Kenntnisse der HACCP-Standards wichtig sind, solltest du dich auf Fragen zu Lebensmittelsicherheit und -lagerung vorbereiten. Zeige, dass du die Richtlinien kennst und wie du sie in der Praxis umsetzt.
✨Betone deine Teamfähigkeit
In einem lockeren Teamumfeld ist Zusammenarbeit entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Sprich über deine Organisationstalente
Da die Position Organisationstalent erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit Abläufe optimiert oder das Tagesgeschäft organisiert hast. Das zeigt deine Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen.
