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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktion von 3.000 frischen Mahlzeiten täglich und unterstütze das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Medirest ist ein Catering-Spezialist im Gesundheits- und Pflegesektor mit über 35 Jahren Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Job, planbare Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterangebote bei über 600 Anbietern.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, erste Führungserfahrung und Leidenschaft für Food-Trends sind wünschenswert.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und ein unterstützendes Arbeitsklima warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Für ein Gastronomiebetrieb in der Constructor Universität mit etwa 70 Mitarbeiter:innen, verschiedenen kulinarischen Restaurants, einem Coffee Room sowie einem Markt mit einem 24/7 Selbstbedienungskonzept suchen wir einen Sous-Chef (m/w/d), mit kulinarischen Fähigkeiten, die Gäste überzeugen.
Was wir bieten:
- Sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
- Planbare Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche (Wochenenddienst abwechselnd)
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung des Produktionsablaufes für ca. 3.000 Essen am Tag
- Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
- Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
- Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards
- Bestellungen und Inventuren
- Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Berufs- und erste Führungserfahrung wünschenswert
- Grundkenntnisse in Englisch und weiteren Sprachen von Vorteil
- Idealerweise Kenntnisse in Cook and Chill
- Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Spaß am Umgang mit Gästen und der Arbeit im Team
Über uns:
Als Spezialist für Catering im Gesundheits- und Pflegesektor sowie in Landesaufnahmestellen und Schulen geben wir von Medirest seit 1986 alles dafür, dass diese Einrichtungen für Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohner, Gäste und Mitarbeitenden so angenehm wie möglich sind. Wir wollen nicht nur versorgen, wir wollen, dass jedes Essen einen Höhepunkt darstellt. Jeder Einzelne von uns trägt dazu bei – deshalb erzeugen wir ein Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeitende gegenseitig unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: 0 61 96/478 – 500
Telefax: 0 61 96/478 – 569
#J-18808-Ljbffr
Produktionsleitung (m/w/d) Gastronomie Arbeitgeber: Compass Group Deutschland GmbH
Kontaktperson:
Compass Group Deutschland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Produktionsleitung (m/w/d) Gastronomie
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Foodtrends und kulinarische Entwicklungen. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch ein Gespür für Innovationen in der Küche.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zu HACCP-Standards vor. Da dies ein wichtiger Teil der Stelle ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich auffrischen und bereit sein, darüber zu sprechen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu teilen, die deine Begeisterung und dein Engagement für gutes Essen und Teamarbeit verdeutlichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Produktionsleitung (m/w/d) Gastronomie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Medirest und die Compass Group Deutschland GmbH. Besuche ihre Webseiten, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie sowie deine Führungskompetenzen. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Food und deine Motivation für die Position als Sous-Chef darlegst.
HACCP-Kenntnisse hervorheben: Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse in HACCP-Standards im Lebenslauf und Anschreiben deutlich machst. Dies ist ein wichtiger Aspekt der Stelle und zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Compass Group Deutschland GmbH vorbereitest
✨Zeige deine kulinarischen Fähigkeiten
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische Zutaten auswählst und verwendest.
✨Kenntnisse über HACCP Standards
Informiere dich über die aktuellen HACCP Standards und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position eine enge Zusammenarbeit mit anderen erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Situationen anführen, in denen du deine Teamfähigkeit unter Beweis gestellt hast.
✨Interesse an Foodtrends zeigen
Sprich über aktuelle ernährungsbewusste Foodtrends und wie du diese in deine Arbeit integrieren würdest. Dies zeigt dein Engagement für die Gastronomie und deine Bereitschaft, dich weiterzuentwickeln.
