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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Speisen für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: MAREDO steht für Leidenschaft für beste Steaks und ein genussvolles Miteinander.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 4-Tage-Woche, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest Erfahrung in der Küche haben und kreativ sowie teamfähig sein.
- Andere Informationen: Wir bieten eine sorgfältige Einarbeitung und gute Aufstiegschancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Küchenleiter in Vollzeit (m/w/d)
MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander.
Das internationale MAREDO Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserer Küche freuen wir uns auf Dich, egal ob als gelernter Koch oder Quereinsteiger mit Motivation zur Zubereitung kreativer Speisen. Wir freuen uns auf Dich.
Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten und Herstellung und Zubereitung von Speisen am Grill
- Speisen entsprechend den Vorgaben optisch ansprechend anrichten und garnieren
- Einhaltung von Hygienestandards
- Schicht Vor- und Nachbereitung
- Tägliches prüfen von Warenbestand des eigenen Postens
- Teilnahme an kurzen täglichen Briefings mit dem Team zum Tagesgeschehen
- Menüs zusammenstellen, Tages- und Saisonkarten miterstellen
- Mitarbeiterführung übernehmen (Einarbeitung, Mitarbeiterjahresgespräche, Schulungen, Personalplanung etc.)
- Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen
- Teilnahme an regelmäßigen Abteilungsleitermeetings
- Tagesaufgaben der Küchenmitarbeiter/innen festlegen und mit der Betriebsleitung abstimmen
Qualifikation
- Du hast eine entsprechende Qualifikation und Berufserfahrung in dem entsprechenden Bereich:
- Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)
- Du liebst es in der Küche zu stehen und bist kreativ
- Du kannst Verantwortung übernehmen
- Guter Umgang mit Stresssituationen
- Du arbeitest zügig und sorgfältig
- Du bist kommunikativ und teamfähig
Benefits
- Eine 4-Tage-Woche
- Flexible Arbeitszeiten
- Ein Job Ticket
- Eine Beteiligung am Trinkgeld
- Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Ein motiviertes, sympathisches Küchen- Team
- Sorgfältige Einarbeitung
- Eine anspruchsvolle, spannende wie abwechslungsreiche Tätigkeit
- Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
Wir hoffen, dass Du Dich in dieser Beschreibung wiederfindest und Dein Interesse geweckt wurde! Wir freuen uns bereits auf Deine Bewerbung.
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Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Maredo
Kontaktperson:
Maredo HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Wenn du dich in einem Vorstellungsgespräch präsentierst, sprich über deine Erfahrungen und kreativen Ideen in der Küche. Das MAREDO-Team sucht nach jemandem, der nicht nur kochen kann, sondern auch Freude daran hat.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor. Da du als Küchenleiter Verantwortung übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele für deine Führungsqualitäten und Teamarbeit parat hast. Überlege dir, wie du dein Team motivieren und schulen würdest.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Hygienestandards und -vorschriften in der Gastronomie. Zeige im Gespräch, dass du diese Standards kennst und einhältst. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu den Menüs und saisonalen Angeboten von MAREDO zu stellen. Das zeigt dein Interesse an der Position und dass du bereit bist, aktiv zur Speiseplanung beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Selbstpräsentation: Beginne deine Bewerbung mit einer starken Selbstpräsentation. Hebe deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Fähigkeiten hervor. Zeige, dass du sowohl als gelernter Koch als auch als Quereinsteiger motiviert bist.
Hervorhebung der Qualifikationen: Betone deine relevanten Qualifikationen und Berufserfahrungen. Wenn du bereits als Chef de Partie oder Küchenleiter gearbeitet hast, stelle sicher, dass dies klar in deinem Lebenslauf und Anschreiben hervorgehoben wird.
Teamfähigkeit und Kommunikation: Da Teamarbeit in der Küche wichtig ist, solltest du Beispiele für deine Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten anführen. Beschreibe Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Einhaltung von Hygienestandards: Erwähne deine Kenntnisse über Hygienestandards und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität in der Küche.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Maredo vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Ideen für Gerichte und Menüs zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche besonderen Speisen du zubereiten würdest und wie du diese ansprechend anrichten kannst.
✨Hygienestandards im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygienestandards und -praktiken zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in der Küche umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit eine wichtige Eigenschaft ist, bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du andere motivierst.
✨Stressbewältigung demonstrieren
Erzähle von Situationen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Zeige, wie du mit Stress umgehst und dabei dennoch qualitativ hochwertige Arbeit leistest.
