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Unternehmen

Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG

Ausbildung Metzger:in / Fleischer:in

Gensingen Ausbildung 1000 - 1300 € / Monat (geschätzt) No home office possible

Auf einen Blick

Aufgaben: Als Metzger:in lernst du, Fleisch fachgerecht zu zerlegen und zu verarbeiten.
Arbeitgeber: Starte deine Karriere bei GLOBUS, einem etablierten Familienunternehmen mit über 20.000 Mitarbeitenden.
Mitarbeitervorteile: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Weiterbildungen, Mitarbeiterbeteiligungen, vergünstigtes Essen, Altersvorsorge.
Warum dieser Job: Echte Handwerkskunst in einer individuellen Markthalle, mit Raum für persönliche Entwicklung.
Gewünschte Qualifikationen: Guter Hauptschulabschluss, Interesse an der Fleischverarbeitung, Teamfähigkeit und Kundenorientierung.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 1000 - 1300 € pro Monat.

Was dich erwartet

Du startest bei uns mit einem speziellen Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €
Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung

Was du mitbringst

Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit
Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich
Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft
Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten

Was du beiträgst

Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.

Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.

Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.

@TeamAZUBI

Deine Ausbildung bei GLOBUS ist "Echt nice!"

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.
Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Urlaubs- und Weihnachtsgeld
30/36 Tage Urlaub
Vielfältige Weiterbildungs-angebote
Mitarbeiter-beteiligungsmodell
Vergünstigtes Mittagessen
Vermögens-wirksame Leistungen
Mitarbeiterrabatte
Betriebliche Altersvorsorge
Betriebliches Gesundheits-management
Teilzeit Ausbildung möglich
Übernahme-garantie

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Jennifer Albrecht telefonisch zwischen 14:00 und 17:00 Uhr unter 06727 / 910 106 oder per Mail je.albrecht@globus.net zur Verfügung.
team.globus.de
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