Serveur Banquets / Petits Déjeuners CDD ou sur appel – H/F - Printemps 2025

Description de l’entrepriseSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais.Description du posteRejoignez l’équipe du Fairmont Le Montreux Palace, l’un des hôtels les plus prestigieux de la Riviera, réputé pour accueillir les plus grands événements et offrir un service à la fois personnalisé et authentique. En tant que Serveur aux banquets et petits déjeuners, vous aurez l’opportunité de participer à des événements prestigieux sur la Riviera, offrant un service unique et spécial à nos clients, tout en veillant à ce que chaque détail soit parfait.Résumé des responsabilités:Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantParticiper à la mise en place, au service et au débarrassage des sallesContrôler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possibleServir la commande aux clients en faisant preuve de discrétionConnaître parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et être capable d’en expliquer les ingrédients principauxVeiller à ce que les clients ne manquent de rienÊtre efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel (extras)S’informer des manifestations à l’hôtel et participer au briefing avant les manifestationsRespecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exécuter au mieux les tâches attribuées et veiller à ce que le personnel sur appel fasse de mêmeInformer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matérielInformer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directementParticiper aux réunions hebdomadairesParticiper activement au service dans d’autres départements ou manifestations se déroulant à l’hôtel, sur demande de ses supérieursParticiper activement aux inventaires dans son départementParticiper à la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appelParticiper à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois par annéeSe montrer flexible et coopératif en toutes circonstancesS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêtetéAvoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calmeRespecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitairesRespecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnieToutes autres tâches, telles qu’assignéesQualifications6 mois d’expériences préalables dans le serviceMaîtrise de la langue françaiseBonnes connaissances de la langue anglaiseDiplôme en service un atoutCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenuBonne présentation, soigné et consciencieuxCapacité à travailler seul et en équipeFlexibilité dans ses horairesInformations supplémentairesEXIGENCES DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d’un permis de travail suisse ou faire partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.AVANTAGESPossibilité de logement selon disponibilité1 repas par jour travaillé (avantage en nature)Réductions dans diverses entreprises de la régionTarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels #J-18808-Ljbffr