Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und organisiere den Küchenablauf für Großveranstaltungen.
- Arbeitgeber: Werde Teil einer professionellen Zentralküche in Beelitz mit einem sympathischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, 30 Urlaubstage und tolle Corporate Benefits.
- Warum dieser Job: Erlebe eine verantwortungsvolle Rolle mit Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamarbeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine gastronomische Ausbildung als Küchenmeister oder Betriebswirt Catering haben.
- Andere Informationen: Wir legen Wert auf Gleichbehandlung und freuen uns über Bewerbungen von allen Menschen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenleitung (m/w/d) für die Zentralküche in Beelitz.
Ihre Vorteile bei uns:
- Eine attraktive Vergütung.
- Flexible Arbeitszeiten zur Vereinbarkeit von Freizeit und Beruf sowie 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr.
- Deine Arbeitskleidung und die Reinigung übernehmen wir.
- Eine verantwortungsvolle und anspruchsvolle Aufgabe vom ersten Tag an.
- Zusammenarbeit in professionellen und sympathischen Teams.
- Wenn Du Dich fort- oder weiterbilden möchtest, unterstützen wir Dich gerne dabei.
- Wir beteiligen uns an Deiner betrieblichen Altersvorsorge.
- Zudem bieten wir Dir weitere Vorteile wie monatlich das TicketPlus (Guthaben kann regional z.B. an Tankstellen, im Supermarkt, Restaurant usw. eingelöst werden), unser Corporate Benefits Programm mit tollen Rabatten in (fast) allen Bereichen des Lebens, der Möglichkeit des JobRad-Leasings, einem Zuschuss zum Deutschland-Ticket und vieles mehr.
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt Catering (m/w/d).
- Berufserfahrungen in der Gastronomie und/oder im Küchenbereich, Erfahrungen mit Cook & Chill sowie eine diätische Zusatzqualifikation.
- Hohes Maß an Qualitätsverständnis.
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit, Sauberkeit und Zuverlässigkeit.
- Besitz eines Gesundheitspasses.
Hierfür brauchen wir Sie:
- Führung der Mitarbeitenden des Küchenbereichs (Köche, Diätköche, Beiköche, Küchenhilfen, Kraftfahrer und Auszubildende).
- Ausbildung der oben genannten Mitarbeitenden.
- Anleitung/Unterstützung der unterstellten Mitarbeitenden.
- Leitung der gesamten Küche.
- Einkauf sowie Bestellung der Waren in Absprache mit den Abteilungen.
- Wareneingangskontrolle hinsichtlich HACCP und der Qualität sowie deren Einhaltung auch bei Küchen- und Servicepersonal.
- Selbstständige Qualitätskontrolle sowie Mitarbeitende zu sensibilisieren, diese auch ständig durchzuführen.
- Planen und organisieren des Küchenablaufs für alle Bereiche wie Großveranstaltungen und Buffets.
- Tägliches Briefen der Küchenmitarbeitenden zwecks Tagesplanung und Vorbereitungen sowie Weitergabe von Verantwortungen an Mitarbeitende.
- Schulungen für Auszubildende innerhalb des normalen Arbeitsaufwandes und auch separat für gesonderte Schulungen laut Schulungsplan.
- Leitung von Sonderveranstaltungen im operativen Part der Küche.
- Koordinieren der Arbeitsabläufe mit der Serviceleitung, Stationsleitung und dessen Vorarbeitern.
- Warmproduktion der Cook- and Chillküche.
Jetzt sind Sie an der Reihe!
Wenn wir Sie überzeugen konnten, freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Am besten geht das über den Button „online bewerben“ oder per Mail an
Für Fragen steht Ihnen unser Geschäftsführer Herr Roger Langkamp unter der Telefonnummer 033204 22584 oder unter der Email gern zur Verfügung.
Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.
#J-18808-Ljbffr
Küchenleitung (m/w/d) Zentralküche Beelitz Arbeitgeber: Recura Praxis
Kontaktperson:
Recura Praxis HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d) Zentralküche Beelitz
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Zentralküche in Beelitz und deren spezielle Anforderungen. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Abläufe und Herausforderungen der Küche verstehst und bereit bist, diese zu meistern.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Bereich Cook & Chill sowie deine diätische Zusatzqualifikation hervorzuheben. Diese Fähigkeiten sind entscheidend für die Position und sollten klar kommuniziert werden.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und dein Qualitätsverständnis während des Gesprächs. Gib konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit einem Team gearbeitet hast und wie du die Qualität in der Küche sichergestellt hast.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Führungsqualitäten zu sprechen. Überlege dir, wie du deine Mitarbeitenden motivieren und schulen würdest, um ein effektives und harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d) Zentralküche Beelitz
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast, einschließlich deines Lebenslaufs, Zeugnisse, Nachweise über deine diätische Zusatzqualifikation und gegebenenfalls Empfehlungsschreiben.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Qualifikationen als Küchenmeister oder Betriebswirt Catering hervorhebst. Betone auch deine Teamfähigkeit und dein Qualitätsverständnis.
Online bewerben: Nutze den Button 'online bewerben' auf unserer Website, um deine Bewerbung einzureichen. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig und korrekt hochgeladen sind.
Fragen klären: Wenn du Fragen zur Stelle oder zum Bewerbungsprozess hast, zögere nicht, Herrn Roger Langkamp zu kontaktieren. Dies zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Recura Praxis vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der Leitung von Küchenteams zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Mitarbeitende motiviert und geschult hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Qualitätskontrolle
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und bereit bist, deine Kenntnisse über die Qualitätskontrolle in der Küche zu erläutern. Bereite dich darauf vor, spezifische Situationen zu beschreiben, in denen du diese Standards eingehalten hast.
✨Präsentiere deine Erfahrung mit Cook & Chill
Da Erfahrung mit Cook & Chill gefordert ist, solltest du in der Lage sein, deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich klar darzustellen. Erkläre, wie du diesen Prozess in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast.
✨Zeige deine Flexibilität und Organisationstalent
Die Rolle erfordert eine gute Planung und Organisation, besonders bei Großveranstaltungen. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit komplexe Abläufe organisiert und koordiniert hast.
