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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse in einem lebhaften Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Greenwich Gastro GmbH steht für erstklassige Qualität und echte Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Mitarbeiterrabatte und verlässliche Arbeitszeiten ohne Zimmerstunden.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unser Gastronomiekonzept aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der Restaurantleitung haben.
- Andere Informationen: Wir bieten die Möglichkeit, spannende neue Projekte zu begleiten und Verantwortung zu übernehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Direkt neben dem Thermalbad FORTYSEVEN liegt unser lebhaftes und beliebtes Lokal „DORY & DU – eatery bar café“ , im Herzen des Badener Bäderquartiers. Die Greenwich Gastro GmbH steht für erstklassige Qualität, herausragenden Service und echte Gastfreundschaft.
Da unsere langjährige Geschäftsführerin Anfang 2025 auf Weltreise geht, suchen wir eine/n motivierte/n und belastbare/n
Chef de Service (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Übernahme der operativen Gesamtverantwortung in Abwesenheit der Geschäftsleitung
- Gastgeberrolle mit Leidenschaft für den direkten Gästekontakt
- Weiterentwicklung und Optimierung der Prozesse im Abendgeschäft
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen mit bis zu 60 Gästen
- Unterstützung bei der Rekrutierung, Einsatzplanung und Schulung des Teams
- Verantwortung für das Bestellwesen in Bar und Service
- Mitarbeit an der Gestaltung saisonaler Speisen- und Getränkeangebote
- Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung strenger Hygienevorschriften
- Möglichkeit zur Mitarbeit bei spannenden neuen Projekten
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Gastgeber/in mit Herz und Freude an persönlicher Betreuung von Stammgästen
- Belastbare, teamfähige Persönlichkeit mit Spaß an einem lebhaften Arbeitsumfeld
- Klares Führungsverhalten und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
Was wir bieten
- Viel Verantwortung und Aufstiegsmöglichkeiten in einem innovativen Unternehmen
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebots
- Ein familiäres, motiviertes Team in ungezwungener Atmosphäre
- Hochwertige Bio- und Qualitätsprodukte in einem kreativen, modernen Gastronomiekonzept
- Ein eingespieltes Küchenteam unter der Leitung von Tony Rudolph (ehem. OMNIA Zermatt / 16*) und international erfahrene Inhaber
- Attraktive Mitarbeiterrabatte, u. a. 20 % auf alle NIKIN-Produkte
- Verlässliche Arbeitszeiten: Sonntag & Montag Ruhetag, keine Zimmerstunden
Interessiert?
Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an Tobias Krummenacher und Désirée Sibold .
Wir freuen uns darauf, dich persönlich kennenzulernen!
Art der Stelle: 100%, Festanstellung
Leistungen:
- Berufliche Altersvorsorge
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiterrabatt
Sonderzahlung:
- Bonuszahlung
- Trinkgeld
Berufserfahrung:
- Restaurantleitung: 1Jahr (Wünschenswert)
- Gastronomie: 3Jahre (Wünschenswert)
Sprache:
- Deutsch (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
#J-18808-Ljbffr
Chef de Service Arbeitgeber: DORY & DU - eatery bar café
Kontaktperson:
DORY & DU - eatery bar café HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Service
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du dich bei uns bewirbst, betone deine Erfahrungen im direkten Gästekontakt und wie du es schaffst, eine einladende Atmosphäre zu schaffen. Das wird uns zeigen, dass du die richtige Person für die Gastgeberrolle bist.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Führungsqualitäten zu sprechen. Wir suchen jemanden, der auch in hektischen Situationen den Überblick behält. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du dein Team erfolgreich geleitet hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über unsere speziellen Angebote. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du mit den neuesten Entwicklungen vertraut bist, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, über deine Ideen zur Weiterentwicklung und Optimierung von Prozessen zu sprechen. Wir suchen jemanden, der proaktiv ist und Vorschläge zur Verbesserung des Abendgeschäfts und der Veranstaltungen einbringen kann.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Service
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast. Dazu gehören ein aktueller Lebenslauf, ein Motivationsschreiben, ein Foto sowie Nachweise über deine Berufserfahrung in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: In deinem Motivationsschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und den direkten Gästekontakt betonen. Erkläre, warum du die ideale Person für die Position des Chef de Service bist und wie du zur Weiterentwicklung des Lokals beitragen kannst.
Referenzen angeben: Falls vorhanden, füge Referenzen von früheren Arbeitgebern oder Kollegen hinzu, die deine Fähigkeiten und Erfahrungen in der Gastronomie bestätigen können. Dies kann deine Bewerbung stärken.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an die angegebenen Ansprechpartner. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei DORY & DU - eatery bar café vorbereitest
✨Zeige deine Gastgeberqualitäten
In der Rolle des Chef de Service ist es wichtig, dass du deine Leidenschaft für den direkten Gästekontakt zeigst. Bereite dich darauf vor, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, in denen du Gäste begeistert und eine einladende Atmosphäre geschaffen hast.
✨Bereite dich auf Prozessoptimierung vor
Da die Weiterentwicklung und Optimierung der Prozesse im Abendgeschäft Teil deiner Aufgaben sein wird, solltest du konkrete Ideen oder Erfahrungen mitbringen, wie du Abläufe effizienter gestalten kannst. Überlege dir, welche Herausforderungen du in der Vergangenheit gemeistert hast.
✨Teamführung und -schulung betonen
Du wirst auch für die Rekrutierung und Schulung des Teams verantwortlich sein. Sei bereit, über deine Führungsphilosophie zu sprechen und wie du ein motiviertes Team aufbauen kannst. Beispiele für erfolgreiche Schulungen oder Teamentwicklungen sind hier sehr hilfreich.
✨Hygienevorschriften im Blick behalten
Die Einhaltung strenger Hygienevorschriften ist entscheidend in der Gastronomie. Informiere dich über aktuelle Standards und sei bereit, deine Kenntnisse darüber im Interview zu demonstrieren. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene ernst nimmst und wie du dies im Arbeitsalltag umsetzt.
