Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Das Upstalsboom Kühlungsborn liegt direkt an der Strandpromenade und verfügt über 169 Zimmer, 2 Restaurants, ein Café, eine Bar sowie einen großen Wellnessbereich und drei miteinander kombinierbare Tagungs- und Veranstaltungsräume.

Upstalsboom

Werteorientiertes LEBEN und ARBEITEN mit und für Menschen

Wir sind Gastgeber an rund 18 Standorten entlang der Nord- und Ostseeküsten sowie in der Stadt Emden, der sich auch sozial engagiert. Wir bauen Schulen in Ruanda und unterstützen regionale karitative Einrichtungen. Außerdem glauben wir an unseren Nachwuchs und geben ihm die Möglichkeit seine Tour des Lebens zu gehen z.B. die Besteigung vom Kilimandscharo.

Als sinn- und werteorientiertes Unternehmen suchen wir Wegbegleiter, die zu uns und unserer Unternehmensphilosophie (dem Upstalsboom Weg) passen. Für uns ist die Potenzialentfaltung jedes einzelnen Mitarbeiters von höchster Priorität.

Wenn für Dich sinnorientiertes Arbeiten wichtig ist, Du ein herzlicher Gastgeber bist, Du es liebst im Team zu arbeiten und Dich gerne mit Deiner eigenen Persönlichkeit beschäftigst, dann herzlich willkommen!

Anstellungsart: Ausbildung

Aufgaben

In einer Familie erhalten die Kleinsten die größte Aufmerksamkeit – warum sollte dies nicht auch in einem Unternehmen so sein?! Genau das dachte sich unser Geschäftsführer Bodo Janssen, als er im Januar 2015 zum ersten Mal seine Idee von „Die Tour des Lebens“ vorstellte.

Die „Tour des Lebens“ ist heute ein fester Bestandteil des Ausbildungsprogrammes bei uns. Wir möchten unseren Auszubildenden zeigen, wozu sie in der Lage sind, dass sie über ihren Schatten springen können und ihnen Mut machen. Zukünftig ist die Tour des Lebens alle zwei Jahre geplant.

Nach der ersten Tour des Lebens auf den Kilimandscharo ging es in 2018 mit neun unserer Auszubildenden in den nördlichsten Polarkreis nach Spitzbergen. 10 Tage lang stellten sich unsere Azubis den Herausforderungen im Umgang mit Stille, Eisbären, Schnee, Eis und Gletscherspalten und das alles auf Skiern.

Nutze auch Du die Möglichkeit Teil der \“Tour des Lebens\“ zu werden!

Das bist Du/ Das macht Dich aus:

• Du überzeugst mit Deinem offenen, herzlichen und neugierigen Wesen
• Du interessierst Dich für Menschen und bereitest anderen Menschen gern eine Freude
• Du bist von Herzen gern Gastgeber und verfügst über gute Deutschkenntnisse (mind. B1)
• Du packst gern mit an und liebst es sowohl gefördert als auch gefordert zu werden
• Du willst Deine eigenen Ideen einbringen und übernimmst gern Verantwortung
• Du schätzt die Arbeit im Team und genießt ein familiäres Miteinander

Profil

Hotelfachleute (m/w/d) sind Gastgeber aus Leidenschaft und die Allrounder der Hotellerie. Bei uns erhältst Du spannende Einblicke in alle Fachgebiete im Hotel. Vom Schwingen des Putzlappens im Housekeeping über die Zubereitung eines Cappuccinos an der Siebträgermaschine bis hin zur eigenen Schichtführung an der Rezeption wirst Du in alle Aufgabenbereiche des Hotelwesens eingearbeitet. Am Ende der Ausbildung bist Du bestens darauf vorbereitet, alle Situationen in der Hotellerie zu meistern und Deinen eigenen Weg zu gehen.

Unsere Köche (m/w/d) verzaubern ihre Mitmenschen mit ihren liebevoll gekochten und mit Raffinesse zubereiteten Gerichten. Bei uns lernst Du die Grundtechniken der Küche, der Warenbestellung und Kalkulation, erhältst Einblicke in die Frühstücksküche, lernst die Zusammenstellung abwechslungsreicher und anspruchsvoller Menüs sowie Buffets für unsere Restaurants „Brunshaupten & Fulgen“ und erstellst zusätzlich Snack Menüs für unser Wiener Café \“Arendsee.

Als Fachmann für Restaurant & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) bist Du für dieBedienung von Gästen in den diversen Bereichen der Gastronomie zuständig. Du bereitest Getränke zu, servierst im Restaurantbereich, organisierst Veranstaltungen und bist auch in weiteren Bereichen des Gastgewerbes wie Zimmerservice und Rezeption einsetzbar. Auch hier kommt Dein Allround-Talent absolut zum Einsatz.

Wir bieten

• mit unserem Azubi Car darfst Du zur Berufsschule fahren, wenn Du einen Führerschein besitzt

• Du begibst Dich auf den Upstalsboom Weg und hast die Möglichkeit eine einzigartige Tour des Lebens zu bestreiten (z.B. den Kilimandscharo erklimmen oder auf Skiern zum Nordpol)

• regelmäßige interne Mitarbeiter-Sportkurse wie Yoga, Mobility Training, etc.

• regelmäßiger Mitarbeiter-Stammtisch, bei dem Du Dich mit allen Kollegen aus dem Hotel austauschen kannst

• persönliche Weiterentwicklungs-Workshops für Auszubildende während der gesamten 3 Jahre

• Du startest Deine Ausbildung mit zwei Wochen Einführung, hier wird Dir alles rund ums Hotel erklärt und gezeigt

• bereits in Deiner Probezeit hast Du Anspruch auf Deinen Urlaub

• kostenfreie Verpflegung durch unsere Personalköchin in unserer Crew Lounge

• kostenlose Uniform wird bei Ausbildungsbeginn gestellt

• wir unterstützen Dich aktiv bei der Wohnungssuche

• umfangreiche weitere Benefits z.B.:
  • Geburtstagsgeschenke
  • Mitarbeiterfeiern
  • 50% Mitarbeiterrabatt im F&B und SPA Bereich, sowie günstige Übernachtungsraten im Haus

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