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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und unterstütze den Küchenchef bei allen Aufgaben.
- Arbeitgeber: Marienhaus Catering GmbH bietet ein sicheres Arbeitsumfeld in einem christlichen Unternehmen.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, Gesundheitsmanagement, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs in einem motivierten Team und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Neu-, Quer- und Wiedereinsteiger sind herzlich willkommen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Zur Verstärkung des Teams der Marienhaus Catering GmbH suchen wir im Rosa Flesch Hotel und Tagungszentrum, 56588 Waldbreitbach: Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung ab sofort, in Vollzeit. Arbeitszeiten nach Dienstplan (am Vormittag, Nachmittag, im Wechseldienst, an Wochenenden).
Ihr Engagement ist uns wichtig, deshalb bieten wir Ihnen:
- einen sicheren Arbeitsplatz bei einem christlichen Arbeitgeber
- ein vielseitiges Aufgaben- und Tätigkeitsfeld mit Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
- eine strukturierte Einarbeitung in Ihrem Verantwortungsbereich
- ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team
- leistungsgerechte Vergütung mit 12,5 Monatsgehältern sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- ein persönliches Dienstradangebot – auch zur Privatnutzung sowie weitere Mitarbeitervergünstigungen
Wir wünschen uns:
- Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
- hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
- Zuverlässigkeit, selbständiges Arbeiten
- Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Identifikation mit den Werten einer christlichen Organisation
- Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei Ihrer Kreativität freien Lauf
- Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
- Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, sich und Ihr Team zu motivieren und stetig weiterzuentwickeln
Was bringen Sie mit?
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
- wünschenswert ist eine Ausbildereignungsprüfung
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und sicherer Umgang mit Word und Excel
- Berufserfahrung als Junior Sous Chef bzw. Sous Chef
- hohen Qualitätsanspruch
- Kreativität in Bezug auf Speisen
- Flexibilität
- Führungskompetenz
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Planungs- und Organisationstalent
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams
- die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
- das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
- das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
- die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
- Produktion und Überwachung der Büffets und Menüs
- die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Neu,- Quer- und Wiedereinsteiger ins Berufsleben sind uns herzlich willkommen.
Fragen beantwortet Ihnen Andre Faupel, Tel. 02638 /81-3062. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Bewerbungsportal! Sollten Sie sich per Post oder E-Mail bewerben, werden Ihre Daten standardmäßig digitalisiert und weiterverarbeitet. Wir bitten um Verständnis, dass wir aus Verwaltungs- und Kostengründen die Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.
Jetzt bewerben
Rosa Flesch Hotel und Tagungszentrum
André Faupel
Margaretha-Flesch-Str. 12
56588 Waldbreitbach
Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung Arbeitgeber: Marienhaus Catering GmbH
Kontaktperson:
Marienhaus Catering GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Team. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor, indem du dir über unsere Werte und die Philosophie des Rosa Flesch Hotels im Klaren bist. Zeige, dass du dich mit unserer christlichen Ausrichtung identifizieren kannst und wie du diese in deine Arbeit einbringen würdest.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, deine Kreativität zu zeigen! Überlege dir einige innovative Ideen für Gerichte oder Abläufe, die du in die Küche einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft, sondern auch deine Fähigkeit zur Weiterentwicklung.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und bringe diese in das Gespräch ein. Zeige, dass du am Puls der Zeit bist und bereit, neue Ansätze in die Küche zu integrieren, um die Qualität und Wirtschaftlichkeit zu steigern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Mitarbeiter (m/w/d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Marienhaus Catering GmbH und das Rosa Flesch Hotel. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, Werte und spezifische Anforderungen für die Position zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Teamführung und deine Kreativität in der Speisenentwicklung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Identifikation mit den Werten einer christlichen Organisation darlegst. Erkläre, warum du die ideale Wahl für die Position des Sous Chefs bist.
Online-Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über das Bewerbungsportal der Marienhaus Catering GmbH ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Marienhaus Catering GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit vor
Da die Position des Sous Chefs stark auf Teamarbeit angewiesen ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation im Team zeigen.
✨Zeige deine Kreativität in der Küche
Bereite einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du in der neuen Position umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Fähigkeit, innovative Lösungen zu finden.
✨Hebe deine Führungskompetenzen hervor
Da du das Küchenteam unterstützen und leiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Führung und Motivation von Mitarbeitern betonst. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team erfolgreich geleitet hast.
✨Informiere dich über die Werte des Unternehmens
Da die Marienhaus Catering GmbH ein christlicher Arbeitgeber ist, solltest du dich mit den Werten und der Mission des Unternehmens vertraut machen. Zeige in deinem Gespräch, dass du dich mit diesen Werten identifizieren kannst und bereit bist, sie in deiner Arbeit zu leben.
