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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen erstklassigen Gästeservice.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines modernen Hotels mit einem dynamischen Team.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung und günstige Unterkunft inklusive.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Fähigkeiten in der gehobenen Gastronomie und genieße ein positives Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Gastronomieausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, Überbezahlung je nach Qualifikation möglich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Stellvertetenden Restaurantleiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Anstellungsart: Vollzeit Sicherstellung eines einwandfreien Gästeservices im Restaurant und an der Bar (220 Sitzplätze im Restaurant, Hotelbar, Terrasse, 2 Seminarräume Bei Bedarf führen einer Station Begrüßung- und Verabschiedung von Gästen Menü,- Wein- und sonstige Empfehlungen Wünsche, Anregungen und Reklamationen von Gästen bearbeiten und lösen Dienstplanung und Urlaubsplanung für alle Servicemitarbeiter zusammen mit der Restaurantleitung Verantwortung für einen optimalen und kostensparenden Mitarbeitereinsatz Betreuung und Schulung von Lehrlingen sowie von neuen Mitarbeitern innerhalb der Abteilung Überwachung und Einhaltung der Hygiene Umsetzung von Maßnahmen, um das Budget einzuhalten Effizienter Wareneinkauf und Warenwirtschaft Kontrolle der „Beverage Cost“ / Durchführung von Inventuren abgeschlossene Gastronomieausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sehr gutes Deutsch, sowie gute Englischkenntnisse ein gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und Spaß am Service auf hohem Niveau gute Fachkenntnisse verbunden mit Hintergrundwissen über Speisen, Weine und Spirituosen Teamplayer mit „Hands-on“ Mentalität, Selbstständigkeit und hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem inklusive Bestellunwesen, Inventur und Wareneinsatzkontrolle Freundlichkeit und Positivität, Stressresistenz und Flexibilität Professionalität und Fachwissen, Kommunikation und Offenheit Auge für Details, Lust auf Neues Motivation und Leidenschaft Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Angenehmes und modernes Arbeitsumfeld Verpflegung kostenlos, Unterkunft zu einem geringen Unkostenbeitrag gestellt JBTC1_AT
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Alpenhotel Montafon
Kontaktperson:
Alpenhotel Montafon HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in deinem Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen und wie du die Gästezufriedenheit stets im Fokus hattest. Das wird uns zeigen, dass du die richtige Einstellung für die Position hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Teamarbeit zu nennen. Wir suchen einen echten Teamplayer, also teile Geschichten, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der gehobenen Gastronomie. Wenn du uns zeigst, dass du auf dem neuesten Stand bist und innovative Ideen hast, wird das deine Chancen erhöhen, bei uns Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Kostenkontrolle und Warenwirtschaft zu beantworten. Da diese Aspekte eine wichtige Rolle in der Position spielen, ist es hilfreich, wenn du bereits Erfahrungen oder Kenntnisse in diesem Bereich vorweisen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel und dessen Restaurant. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie auf die spezifischen Anforderungen der Stelle als Stellvertretender Restaurantleiter zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungskompetenzen.
Hervorhebung von Fachkenntnissen: Stelle sicher, dass du deine Fachkenntnisse über Speisen, Weine und Spirituosen klar darstellst. Zeige, dass du über die notwendigen Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaftssysteme und Inventur verfügst.
Persönliche Note: Füge deinem Anschreiben eine persönliche Note hinzu, indem du deine Motivation und Leidenschaft für den Service im Restaurantbereich betonst. Zeige, dass du ein Teamplayer mit einer positiven Einstellung bist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Alpenhotel Montafon vorbereitest
✨Zeige deine Serviceorientierung
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit Gästewünsche erfüllt und Probleme gelöst hast. Das zeigt, dass du die Bedürfnisse der Gäste ernst nimmst und bereit bist, einen exzellenten Service zu bieten.
✨Kenntnisse über Speisen und Getränke
Stelle sicher, dass du über aktuelle Trends in der Gastronomie informiert bist und ein gutes Wissen über Weine, Spirituosen und Speisen hast. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten oder Empfehlungen auszusprechen.
✨Teamarbeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir Teamarbeit ist und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Dies ist besonders wichtig, da die Position eine enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Servicemitarbeitern erfordert.
✨Flexibilität und Stressresistenz zeigen
Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und flexibel auf Veränderungen reagiert hast. Dies wird deine Fähigkeit unterstreichen, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
