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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lead our kitchen team, plan menus, and create delicious dishes.
- Arbeitgeber: Join Conca Bella, a vibrant hotel and restaurant with 40 years of experience.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a dynamic work environment and the chance to innovate in a growing project.
- Warum dieser Job: Be part of a unique culinary experience at The First Wine Hotel Ticino.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Previous chef experience required; passion for food and attention to detail are essential.
- Andere Informationen: Immediate start available; knowledge of national languages is a plus.
Assistant Manager presso Conca Bella – Albergo Ristorante Enoteca
Per la nostra struttura, attività alberghiera e di ristorazione curata attiva da quarant’anni e recentemente rinnovatasi con il progetto “The First Wine Hotel Ticino”, siamo alla ricerca di un/una Chef di cucina , che si prenda a carico, con passione ed energia delle seguenti mansioni:
· Pianificazione e preparazione dei menu
· Organizzazione e conduzione autonoma del Team cucina
· Partecipazione attiva ed in prima linea alle preparazioni
· Contributo nello sviluppo di nuovi progetti e collaborazioni
· Gestione dei fornitori e presa a carico dei processi relativi al food cost
· Completa gestione, in collaborazione con il Responsabile di servizio, di banchetti, nell’iter che va dall’offerta all’evento stesso
· Collaborazione stretta con il Direttore di struttura per quanto riguarda la gestione strategica del reparto
· Presa a carico delle pratiche relative a normative di igiene e qualitĂ
Richiesta esperienza pregressa nel ruolo di Chef, idealmente in una struttura con una spiccata cura per il dettaglio, affiancata ad una buona capacità di adattare l’offerta menu a differenti tipologie di eventi e clientela. Fondamentale l’amore per il settore, la predisposizione al lavoro in un ambiente ricco di dinamismo e la curiosità verso un progetto in espansione, nonché la conoscenza approfondita delle normative settoriali svizzere.
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con una clientela sia locale che proveniente da tutta la svizzera e dall’estero. Abbiamo realizzato nel 2022 il progetto The First Wine Hotel Ticino e siamo parte della Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio.
Cerchiamo una persona dinamica, positiva e proattiva, che abbia voglia di mettersi in gioco con noi in un’ottica di collaborazione a tempo indeterminato.
In caso di interesse, attendiamo il CV, completo di una breve lettera di motivazione.
Entrata in servizio immediata o in base alla disponibilitĂ . Una buona conoscenza delle lingue nazionali costituisce criterio di selezione preferenziale.
#J-18808-Ljbffr
Chef di cucina Arbeitgeber: Conca Bella - Boutique Hotel & Wine Experience
Kontaktperson:
Conca Bella - Boutique Hotel & Wine Experience HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef di cucina
✨Tip Number 1
Fai networking con professionisti del settore della ristorazione e dell'ospitalitĂ . Partecipa a eventi gastronomici o fiere locali per farti conoscere e scoprire opportunitĂ di lavoro.
✨Tip Number 2
Mostra la tua passione per la cucina e il tuo amore per il settore durante i colloqui. Condividi esperienze passate che dimostrano la tua creativitĂ e capacitĂ di lavorare in team.
✨Tip Number 3
Informati sulle normative svizzere riguardanti l'igiene e la qualitĂ nel settore alimentare. Essere preparato su questi aspetti ti darĂ un vantaggio durante il processo di selezione.
✨Tip Number 4
Sii proattivo e mostra interesse per il progetto 'The First Wine Hotel Ticino'. Fai ricerche sull'hotel e sui suoi eventi per dimostrare che sei motivato e pronto a contribuire al loro successo.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef di cucina
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Conosci l'azienda: Fai una ricerca approfondita su Conca Bella e il progetto 'The First Wine Hotel Ticino'. Comprendere la loro filosofia e i loro valori ti aiuterĂ a personalizzare la tua lettera di motivazione.
Prepara il tuo CV: Assicurati che il tuo CV evidenzi la tua esperienza come Chef, in particolare in contesti simili. Includi dettagli sulle tue competenze nella pianificazione dei menu e nella gestione del team cucina.
Scrivi una lettera di motivazione convincente: Nella tua lettera di motivazione, esprimi la tua passione per la cucina e il tuo desiderio di contribuire al progetto di Conca Bella. Sottolinea la tua capacitĂ di adattare i menu a diverse tipologie di eventi e clientela.
Controlla le normative: Assicurati di avere una buona comprensione delle normative svizzere relative all'igiene e alla qualitĂ nel settore della ristorazione. Questo potrebbe essere un punto chiave durante il processo di selezione.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Conca Bella - Boutique Hotel & Wine Experience vorbereitest
✨Mostra la tua passione per la cucina
Durante l'intervista, condividi le tue esperienze culinarie e il tuo amore per il settore. Parla di come hai affrontato sfide in cucina e di come ti piace innovare nei menu.
✨Preparati a discutere di gestione del team
Essendo un ruolo di responsabilità , è fondamentale dimostrare la tua capacità di organizzare e guidare un team. Prepara esempi concreti di come hai gestito situazioni di lavoro in gruppo e come hai motivato i tuoi collaboratori.
✨Conosci le normative svizzere
Assicurati di avere una buona comprensione delle normative igieniche e di qualitĂ nel settore alimentare svizzero. Essere in grado di discutere di queste normative mostrerĂ la tua preparazione e professionalitĂ .
✨Sii pronto a parlare di progetti futuri
Il tuo potenziale datore di lavoro sarĂ interessato a sapere come intendi contribuire allo sviluppo di nuovi progetti. Pensa a idee innovative che potresti portare e preparati a discuterle durante l'intervista.
