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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Mensa, koche frisch und organisiere Catering-Events.
- Arbeitgeber: Die Mensa der Berufsfachschule für Gesundheit und Soziales bietet regionale und nachhaltige Küche.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Freiraum für Kreativität und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Teile deine Leidenschaft für Gastronomie in einem verantwortungsbewussten Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Kochausbildung, Führungserfahrung und gute IT-Kenntnisse erforderlich.
- Andere Informationen: 80% Pensum, Montag bis Freitag, 13 Wochen Schulferien.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Mensa der Berufsfachschule für Gesundheit und Soziales bietet 140 Sitzplätze sowie eine Terrasse mit 60 Sitzplätzen. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Täglich werden bis zu 150 Mittagsmenüs produziert. Im Weiteren werden interne und externe Catering Anlässe durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Dein Wirkungsbereich: Führung und Organisation des Betriebes Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front Planung und Weiterentwicklung des Angebots unter Berücksichtigung der Gästewünsche Planung, Organisation und Durchführung von kleineren Caterings sowie Verkaufsaktionen Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc. Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sowie derHygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Coaching, Planung und Schulung der Mitarbeitenden Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mit-arbeitenden Das Pensum ist über das gesamte Jahr auf 80 % gerechnet. Während den 13 Wochen Schulferien bleibt die Mensa geschlossen. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag geplant. Deine Stärken: Grundausbildung EFZ zur Köchin / Koch: Gastgeber:innenpersönlichkeit Teamplayer:in mit Leadershipqualitäten Erfahrung in der Führung (3 Mitarbeitende) Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchen-spezifischen Systemen Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten Bei uns findest du: En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto. Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück. #J-18808-Ljbffr
Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80%) Arbeitgeber: Jobleads
Kontaktperson:
Jobleads HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80%)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits Erfahrungen in ähnlichen Positionen haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und dich eventuell sogar empfehlen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die ZFV-Philosophie und deren Standards. Zeige in Gesprächen, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit umzusetzen. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Mitarbeitermotivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Leadershipqualitäten unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du nicht nur ein Teamplayer bist, sondern auch Verantwortung übernehmen kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei kreativ bei der Planung von Menüs und Catering-Angeboten. Überlege dir innovative Ideen, die du in das Gespräch einbringen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Gastronomie, sondern auch deine Fähigkeit, das Angebot weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80%)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: In deinem Bewerbungsschreiben solltest du deutlich machen, warum du dich für die Position als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du zur ZFV-Philosophie passt.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erwähne spezifische Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden sowie deine Kenntnisse in der Küche. Zeige auf, wie du bereits ähnliche Aufgaben erfolgreich gemeistert hast.
Betone deine Teamfähigkeit: Da Teamarbeit und Leadershipqualitäten wichtig sind, solltest du Beispiele anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung unter Beweis stellen.
Prüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Jobleads vorbereitest
✨Zeige deine Gastgeberpersönlichkeit
In der Rolle als Betriebsleiter:in ist es wichtig, dass du deine Gastgeberpersönlichkeit zeigst. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit auf Gästewünsche eingegangen bist und wie du die Zufriedenheit der Gäste sichergestellt hast.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du ein Team führen wirst, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder gefördert hast.
✨Kenntnisse über regionale und ökologische Lebensmittel
Da die Mensa Wert auf regionale und ökologisch produzierte Lebensmittel legt, informiere dich über diese Themen. Sei bereit, deine Ansichten und Ideen zur Umsetzung dieser Philosophie im Betrieb zu teilen.
✨Präsentiere deine administrativen Fähigkeiten
Da administrative Aufgaben ein wichtiger Teil der Position sind, solltest du deine IT-Kenntnisse und Erfahrungen in der Buchhaltung und im Einkauf hervorheben. Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele zu geben, wie du diese Fähigkeiten in der Vergangenheit eingesetzt hast.
