Manager Qualitätsmanagement Restaurants (m/w/d)

in Remote

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig – so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.
Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und Handlungsspielraum auf allen Ebenen? Dann komm‘ an Bord!

Das wird dein Tätigkeitsbereich

• Du verantwortest die Durchführung von Qualitätsaudits in unseren Restaurants und sorgst für die Einhaltung aller Qualitätsstandards und SOPs in unseren Restaurants, in Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Du treibst die wichtigsten KPIs in Bezug auf Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit für unsere Restaurantkette voran und fungierst als Schnittstelle zwischen dem Operations Team und dem Support Center in Bremerhaven
• Du bist Teil des Krisenmanagements im Falle einer Blockade, eines Rückrufs oder einer Rücknahme von Produkten
• Du nimmst Teil am Freigabeprozess für neue Produkte und vertrittst hier das Operations Team
• Du unterstützt das interne Qualitätsmanagement Team bei der Verwaltung von Beschwerden bzgl. der Produkt- oder Verpackungsqualität und gestaltest und verfolgst Korrekturmaßnahmen
• Du verfolgst Änderungen und Aktualisierungen von Vorschriften und Richtlinien und kommunizierst diese mit den zuständigen Abteilungen
• Du bist Hauptansprechpartner:in der lokalen Behörden in Fragen der Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit
• Du treibst Qualitätsthemen und damit einhergehende Projekte voran und sorgst für einen kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Instrumenten
• Du unterstützt im Rahmen unseres internen Ausbildungsprogrammes und vermittelst die Themen an unsere Mitarbeitenden

Das bringst du mit:

• Du hast ein abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Qualifikation aus den Bereichen der Lebensmittelwissenschaft oder Lebensmittelsicherheit
• Du hast operative Erfahrung aus den Bereichen Restaurant oder Systemgastronomie
• Du bist in der Microsoft Office Welt zu Hause (Word, Excel, PowerPoint, SharePoint, etc.)
• Du sprichst Deutsch und Englisch und hast die Fähigkeit, öffentlich zu sprechen
• Du vermittelst gerne Wissen und bist in der Lage, in einem multikulturellen Team, mit verschiedenen Kerngeschäften zu arbeiten
• Du zeichnest dich durch Verhandlungsgeschick, Überzeugungskraft und eine praktische Mentalität aus
• Du hast eine dynamische, präzise, neugierige und proaktive Arbeitsweise
• Du hast eine hohe Reisebereitschaft
• Du begeisterst dich für Fisch und unsere Produkte

Das haben wir im Angebot:

• Einen verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgabenbereich mit großem Gestaltungsspielraum
• Breitgefächerte Einblicke durch unterschiedlichste Projekte
• Gleitzeit mit Kernarbeitszeit und ein hybrides Arbeitsmodell mit optionalem mobilem Arbeiten für eine individuellere Planung
• Dienstwagen
• Umfangreiche Sozialleistungen
• Corporate Benefits mit attraktiven Vergünstigungen und vieles mehr

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.
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