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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Service-Team und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Arbeitgeber: Das Hotel Gräfrather Hof ist ein modernes 4-Sterne Superior Hotel in Solingen-Gräfrath.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Erfahrung in ähnlicher Position erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibilität und Teamfähigkeit sind wichtig, um in unserem lebhaften Umfeld erfolgreich zu sein.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Hotel Gräfrather Hof liegt im Herzen des Bergischen Landes, in Solingen-Gräfrath, 15 km von Düsseldorf entfernt, direkt an der A46. Unser 4 Sterne Superior Business Hotel verfügt über 60 modern eingerichtete und frisch renovierte Zimmer, inkl. 4 exklusive Suiten sowie 3 Boardinghäuser in unmittelbarer Nähe mit insgesamt 50 weiteren Doppelzimmern. Zum Hotel gehört das bekannte Restaurant Florian und das Gräfrather Klosterbräu mit Veranstaltungssaal. Des Weiteren verfügt das Hotel über Veranstaltungsräumlichkeiten für 40-60 Personen.
Wir suchen für den Restaurantbetrieb in unserem Hotel einen Restaurantleiter (w/m/d).
- Anstellungsart: Vollzeit
- Führung unseres Service-Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
- Sicherstellen eines jederzeit reibungslosen, zügigen und professionellen Arbeitsablaufes in unseren Restaurants mit angeschlossenen Veranstaltungsräumen sowie im Klostersaal
- Systematische und effektive Planung und Koordination für einwandfreie Abläufe für Mitarbeiter und Gäste
- Warenbestellung, Einsatzkontrolle und Magazinverwaltung
- Durchführung und Koordination von Monatsinventuren
- Planung, Einteilung und Organisation der täglichen Reservierungen
- Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Verkaufsaktivitäten planen und durchführen
- Betreuung unserer à la carte Gäste
- Mitwirkung bei der Erstellung des Dienstplans
Voraussetzungen:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau oder zum/r Hotelfachmann/-frau
- Einschlägige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position, wünschenswert ist eine Weiterbildung/Zusatzausbildung zum Sommelier/Sommelière
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache ist wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung
- Selbstständiges Arbeiten
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Gute Führungsfähigkeiten
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Gräfrather Hof
Kontaktperson:
Hotel Gräfrather Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Hotel Gräfrather Hof und seine Angebote. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du zur Verbesserung des Restaurantbetriebs beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Führungserfahrung und deinem Umgang mit Stresssituationen. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung des Gästeservices oder zur Einführung neuer Verkaufsaktivitäten. Dies zeigt dein Engagement und deine Kreativität, was für die Position eines Restaurantleiters wichtig ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Gräfrather Hof. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Position des Restaurantleiters zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position des Restaurantleiters wichtig sind. Betone deine Führungskompetenzen und deine Erfahrung im Gastronomiebereich.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für die Stelle bist. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen ein und erläutere, wie du das Team im Restaurant unterstützen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Gräfrather Hof vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Als Restaurantleiter ist es wichtig, dass du deine Führungsfähigkeiten unter Beweis stellen kannst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder neue Mitarbeiter eingearbeitet hast.
✨Kenntnisse über das Restaurant und Hotel
Informiere dich im Vorfeld über das Hotel Gräfrather Hof und das Restaurant Florian. Zeige während des Interviews, dass du die Speisekarte und die Philosophie des Hauses kennst und wie du diese in deiner Rolle als Restaurantleiter umsetzen würdest.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Da die Planung und Koordination von Abläufen eine zentrale Rolle spielt, solltest du konkrete Beispiele nennen können, wie du in der Vergangenheit Reservierungen organisiert oder Inventuren durchgeführt hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
✨Sprich über deine Flexibilität und Belastbarkeit
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du mit Stress umgehst und welche Strategien du anwendest, um auch in herausfordernden Situationen einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
