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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenleitung und Zubereitung von Speisen in einem barocken 4-Sterne-Hotel.
- Arbeitgeber: Schloss Burgbrohl bietet eine einzigartige Atmosphäre und hervorragende Küche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit heimischen Produkten und Rezepten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem historischen Schloss mit Tradition.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Ideal für kreative Köpfe, die ihre Kochkünste in einem besonderen Ambiente entfalten möchten.
Im kulturhistorischen, barocken 4-Sterne-Hotel Schloss Burgbrohl fühlt der Gast sich wohl. Ob Businessgast oder Wellness-Suchender: Unsere hervorragende Küche mit heimischen Produkten und Rezepten, unser gastorientierter Service und unser außergewöhnliches Ambiente lassen den Gast zur Ruhe kommen.
Inmitten eines wunderbaren Schlosspanoramas verbinden wir Innovation und Tradition, Regionalität und Internationalität.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mitsprache in der Ausarbeitung von neuen Speisekonzepten
- Mitverantwortung bei dem reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen
- Zubereitung von Speisen im ala Carte und bei Veranstaltungen
- Verantwortung für die Speisenqualität und die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Mitverantwortlich für die Bestellung und den Einkauf von Speisen
- Sicherstellung der korrekten Lagerung von Speisen
- Koordination von Abläufen und Delegation von Aufgaben im zugewiesenen Bereich
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- Du hast Erfahrung in der Gourmetküche und hast Lust etwas neues zu schaffen
- Kochen ist Deine Leidenschaft
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit aus
- Ein sicheres, freundliches und respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen ist selbstverständlich für Dich
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, eine sehr gute Organisationsfähigkeit und stressigen Situationen jederzeit gut gewachsen
- Du bist Kreativ und bringst gerne deine eigenen inovativen Ideen ein
– Urlaubsstaffelung von bis zu 30 Tagen im Jahr
– Sonn- und Feiertagszuschläge
– 13. Monatsgehalt
– JobRad/ IT-Leasing
– Betriebliches Gesundheitsmanagement
– Schulungen und Weiterbildungen
– unbefristetes Arbeitsverhältnis
Das Schloss Burgbrohl ist ein Familienunternehmen mit einem jungen Team. Offene Kommunikation und flache Hierarchien sind bei uns Standard und nur der Vollständigkeit halber zu erwähnen.
Optimal gelegen zwischen Koblenz und Bonn erwartet Dich eine verantwortungsvolle Beschäftigung in einem abwechslungsreichen Aufgabenfeld. Wir bieten einen zukunftsorientieren, sicheren Arbeitsplatz und übertarifliche Bezahlung. Deine Arbeitskleidung wird dir zur Verfügung gestellt und die geleisteten Stunden werden digital dokumentiert und gespreichert.
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Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Schloss Burgbrohl
Kontaktperson:
Schloss Burgbrohl HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Traditionen und Spezialitäten der Region. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Gespür für lokale Produkte und deren Zubereitung hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küche zu teilen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte oder Menüs zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du Innovation und Tradition in deiner Arbeit vereinst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und den Service. Erkläre, warum du gerne in einem gastorientierten Umfeld arbeitest und wie du zur Zufriedenheit der Gäste beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen über das Hotel und seine Philosophie zu stellen. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position und das Unternehmen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Schloss Burgbrohl. Schau dir die Website an, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die kulinarischen Konzepte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle als Chef De Partie an. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten im Umgang mit heimischen Produkten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, im Hotel Schloss Burgbrohl zu arbeiten, darlegst. Hebe hervor, wie du Innovation und Tradition in deiner Arbeit vereinen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Burgbrohl vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast. Das zeigt, dass du nicht nur die Fähigkeiten hast, sondern auch wirklich für den Job brennst.
✨Kenntnis der regionalen Küche
Da das Hotel Wert auf heimische Produkte legt, solltest du dich mit der regionalen Küche auskennen. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsrezepte oder -gerichte zu sprechen, die du mit lokalen Zutaten zubereitet hast.
✨Teamarbeit betonen
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder ein tolles Gericht zu kreieren.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Kultur des Hotels beziehen. Zeige Interesse an der Verbindung von Innovation und Tradition, und wie du dazu beitragen kannst, diese Werte in der Küche umzusetzen.
