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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Prepare and present delicious organic dishes in a vibrant restaurant setting.
- Arbeitgeber: Join Tress Brüder, a family-run business committed to sustainability and quality.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a supportive team, regular hours, and perks like free meals and discounts.
- Warum dieser Job: Be part of a Michelin-starred restaurant's journey in sustainable gastronomy!
- Gewünschte Qualifikationen: Must have completed culinary training and have some experience as a Commis de Cuisine.
- Andere Informationen: Opportunity to contribute creatively to menu development and work with a renowned chef.
Commis de Cuisine bei Tress Brüder in Friedrichshafen
Über uns:
Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! Unsere 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in unseren Betrieben. Seit 2020 werden die innovativen TressBrüder -Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. 2024 wurde das „1950“ als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.
Als Commis de Cuisine im TressBrüder BIO Museumsrestaurant Friedrichshafen hast du die Chance, unsere Idee einer nachhaltigen BIO-Gastronomie an entscheidender Stelle umzusetzen. Sowohl für die Museums-Gastronomie (ab 01.12.2024) mit einer vielseitigen Tageskarte und BIO-Gerichten für die ganze Familie , als auch für das hochwertige Abendkonzept mit Fine-Dining-Karte, das zum Frühjahr 2025 startet, setzen die TressBrüder grundsätzlich auf 100% BIO und ein kulinarisches Angebot, das von BIO-Sternekoch Simon Tress und seinem Team entwickelt wurde . Wir haben den perfekten Ort für Dich, um durchzustarten!
Ihre Aufgaben:
- Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unserem Restaurant
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
- Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef
Unsere Anforderungen:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Deutschkenntnisse
- Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere kulinarische Vision zu leben und weiterzuentwickeln
Wir bieten:
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team
- Geregelte Arbeitszeiten
- Aufstiegschancen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, eigene Ideen einzubringen
- Leistungsgerechte Vergütung und Trinkgeld-Beteiligung
- Kostenloses Mitarbeiter-Essen
- Job-Rad-Leasing
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr
Commis de Cuisine Arbeitgeber: Tressbrueder
Kontaktperson:
Tressbrueder HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie der Tress Brüder und ihre nachhaltigen Praktiken. Zeige in deinem Gespräch, dass du ihre Werte teilst und bereit bist, zur Umsetzung ihrer kulinarischen Vision beizutragen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Konkrete Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, oder Herausforderungen, die du gemeistert hast, können dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, deine Kreativität zu zeigen! Überlege dir im Voraus einige Ideen für innovative BIO-Gerichte, die du gerne in das Menü einbringen würdest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Fragen zu den zukünftigen Entwicklungen im Restaurant oder zur Zusammenarbeit im Team können einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Research the Company: Inform yourself about Tress Brüder and their commitment to sustainability in gastronomy. Understanding their philosophy will help you align your application with their values.
Tailor Your CV: Highlight your culinary education and any relevant experience as a Commis de Cuisine. Emphasize your skills in food preparation, hygiene standards, and teamwork.
Craft a Motivational Letter: Write a compelling motivation letter that showcases your passion for sustainable cooking and your desire to contribute to Tress Brüder's culinary vision. Mention specific dishes or concepts you admire.
Proofread Your Application: Before submitting, carefully proofread your CV and motivation letter for any spelling or grammatical errors. A polished application reflects your attention to detail, which is crucial in the culinary field.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tressbrueder vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für BIO-Produkte und nachhaltige Praktiken in der Küche. Die Tress Brüder legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, also zeige, dass du ihre Philosophie teilst.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Zubereitung von Speisen und zur Qualitätssicherung. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, um deine Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Kreativität und Neugier betonen
Die Tress Brüder suchen nach jemandem, der kreativ ist und die kulinarische Vision weiterentwickeln möchte. Teile Ideen, die du für neue Gerichte oder Menüs hast, um dein Interesse an der Weiterentwicklung zu zeigen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da du Teil eines dynamischen Teams sein wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu betonen. Erzähle von Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit zu unterstreichen.
