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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche operativ und unterstütze bei administrativen Aufgaben.
- Arbeitgeber: Das Schloss Hünigen ist eine führende Eventlocation in der Schweiz mit einzigartigen Räumlichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine gesunde Work-life-balance, Betriebsferien über Weihnachten und diverse Benefits.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines starken Teams, bringe deine Ideen ein und arbeite mit regionalen, nachhaltigen Produkten.
- Gewünschte Qualifikationen: Allrounder im Kochberuf mit Erfahrung in verschiedenen Posten der Küche.
- Andere Informationen: Startdatum ist der 1. April 2025 oder nach Vereinbarung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 63000 € pro Jahr.
Das Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops. Wir suchen per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Stv. Küchenleitung (m/w) 100%. Sie übernehmen die operative Leitung der Küche bei Abwesenheit der Küchenchefin Ob Gardemanger, Saucier oder Entremétier, Sie sind ein Allrounder und fühlen sich auf jedem Posten wohl. Sie unterstützen die Küchenleitung bei administrativen Arbeiten wie Inventur, Bestellwesen, HACCP etc. Gemeinsam mit dem Küchenteam gestalten Sie das Angebot für das Restaurant sowie die Bankette mit. Sie teilen gerne ihre Begeisterung für den Kochberuf. Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund. Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem starken Team mit viel Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen. Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes Arbeitsumfeld. Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr Zimmerstunde nur bei Freiablösung Küchenchefin Beteiligung am Betriebserfolg Eine gesunde Work-life-balance Diverse Benefits
Souschef (m/w) Stv. Küchenleitung (m/w) 100% Arbeitgeber: Schloss Hünigen
Kontaktperson:
Schloss Hünigen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) Stv. Küchenleitung (m/w) 100%
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in Gesprächen über deine Erfahrungen mit regionalen und saisonalen Produkten und wie du diese in deinen Gerichten umsetzt. Das wird deine Begeisterung für den Kochberuf unterstreichen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küchenorganisation zu sprechen. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du bei der Inventur oder dem Bestellwesen geholfen hast, um deine administrativen Fähigkeiten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Flexibilität und Vielseitigkeit in der Küche. Erkläre, wie du dich auf verschiedenen Posten wohlfühlst und welche speziellen Fähigkeiten du in den Bereichen Gardemanger, Saucier oder Entremétier mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Schloss Hünigen und seine Philosophie bezüglich Nachhaltigkeit und Regionalität. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, aktiv zur Umsetzung dieser Prinzipien beizutragen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) Stv. Küchenleitung (m/w) 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Schloss Hünigen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Werte des Unternehmens zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone deine Erfahrungen in der Küche, insbesondere in den Bereichen Gardemanger, Saucier und Entremétier.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Begeisterung für regionale und saisonale Produkte zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du gut ins Team passt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Schloss Hünigen vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Kochen. Teile Beispiele, wie du saisonale und regionale Produkte in deinen Gerichten verwendet hast, um zu zeigen, dass du die Werte des Schloss Hünigen teilst.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da die Position eine operative Leitung der Küche beinhaltet, sei bereit, Fragen zu beantworten, die deine Fähigkeiten in verschiedenen Posten wie Gardemanger oder Saucier betreffen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du deine Vielseitigkeit unter Beweis gestellt hast.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Das Küchenteam spielt eine zentrale Rolle im Erfolg des Restaurants. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst, ihre besten Leistungen zu erbringen.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach den Möglichkeiten fragst, die das Schloss Hünigen bietet. Dies zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich in einem strukturierten Arbeitsumfeld weiterzuentwickeln.
