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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurantteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: AHORN Hotels & Resorts ist eine familiengeführte Hotelgruppe mit 7 Hotels in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine Antrittsprämie, unbefristeten Vertrag und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem beliebten Hotel und entwickle deine gastronomischen Fähigkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer ähnlichen Position.
- Andere Informationen: Bewirb dich schnell online oder per E-Mail bei Frau Bettina Bloß.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Waldhotel Altenberg mit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.
Unsere Benefits:
- Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
- Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
- Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich
- Übernahme der Mietkaution bei Neueinstellung
- Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
- Anwesenheitsprämie
- Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Preise für „Mitarbeiter des Monats“
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
Ihre Aufgaben:
- Mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
- Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
- Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
- Einhaltung und Entwicklung von Standards
- Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche
- Ständige Aktualisierung aller Getränke- und Speisekarten
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
- Motivation und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis
Ihr Profil:
✓ Sie haben eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position?
✓ Sie sind teamfähig und vor allem gastorientiert?
✓ Sie bewahren auch in kritischen Situationen stets die Ruhe und den Überblick?
Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!
Bewerben Sie sich schnell und einfach online.
Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.
Ansprechpartnerin:
Frau Bettina Bloß
Tel: 035052 60540
#J-18808-Ljbffr
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: AHORN Management GmbH
Kontaktperson:
AHORN Management GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die AHORN Hotels & Resorts und deren Philosophie. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und im Kundenservice unter Beweis stellen. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, Fragen zur Optimierung von gastronomischen Abläufen zu beantworten. Überlege dir im Voraus, wie du Standards entwickeln und die Qualität der Dienstleistungen verbessern würdest.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und die Arbeit im Team. Deine Leidenschaft kann den Unterschied machen und zeigt, dass du gut ins Team passt. Sei authentisch und offen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen bereit hast. Dazu gehören dein Lebenslauf, ein Anschreiben, Zeugnisse und gegebenenfalls Nachweise über deine gastronomische Ausbildung.
Anschreiben personalisieren: Gestalte dein Anschreiben individuell für die AHORN Hotels & Resorts. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie und wie du zur Optimierung der Abläufe beitragen kannst.
Hygienevorschriften erwähnen: Da die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast.
Motivation und Teamfähigkeit betonen: Hebe in deinem Anschreiben hervor, dass du teamfähig bist und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst. Dies sind wichtige Eigenschaften für die Position des stellvertretenden Restaurantleiters.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei AHORN Management GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Aufgaben vor
Informiere dich über die spezifischen Aufgaben eines stellvertretenden Restaurantleiters. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die zeigen, wie du einen reibungslosen Betriebsablauf gewährleistest und Mitarbeiter anleitest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Teile konkrete Beispiele, in denen du Konflikte gelöst oder das Team motiviert hast.
✨Kenntnisse über HACCP und Standards
Stelle sicher, dass du mit den Hygienevorschriften nach HACCP vertraut bist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deinem Arbeitsalltag umsetzt und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen und Getränke zu gewährleisten.
✨Sei gastorientiert
Betone deine Leidenschaft für den Kundenservice. Überlege dir, wie du in kritischen Situationen ruhig bleibst und den Gästen ein positives Erlebnis bieten kannst. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste immer im Blick hast.
