Mitarbeiter (m / w / d) Sous Chef / stellv. Küchenleitung - Marienhaus Catering GmbH

Abteilungsleiter Interne Services (w / m / d)

Datum : 14.01.2025

Standort : Waiblingen, BW, DE, 71336

Unternehmen : STIHL

Das ist die Aufgabe

• Disziplinarische Führung sowie fachliche und persönliche Weiterentwicklung von 6 Teams in den Bereichen Betriebsgastronomie, Fuhrpark und Bürotechnischer Service
• Erstellung eines Betriebskonzepts (inkl. Raumnutzung, Arbeitsabläufe, IT-Systeme, Personalplanung) und Weiterentwicklung der organisatorischen Abläufe für die jeweiligen Teams mit Fokus auf Betriebsgastronomie
• Erarbeitung von Anforderungskriterien für Investitionsentscheide inkl. deren Präsentation
• Planung, Analyse, Beurteilung und Optimierung von wirtschaftlich effizienten Arbeitsabläufen und Beschaffungsmanagement gemäß Betriebskonzept
• Initiierung, Leitung und Durchführung von Projekten inkl. Budgetverantwortung für die zugeordneten Teams
• Vertretung der Abteilung nach innen, d.h. Kommunikation und Information an Gesellschafter, Vorstand, Führungskräfte und Mitarbeitende

Das wünschen wir uns

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium bevorzugt im Bereich BWL mit Schwerpunkt Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Ausbildung als Koch (w / m / d), Fortbildung zum Küchenmeister oder gleichwertige Ausbildung
• Erfahrung in leitender Funktion in der Groß- / Betriebsgastronomie oder einer vergleichbaren Funktion im Hotel und Gaststättengewerbe
• Ausgeprägte Führungskompetenz
• Selbstständige Arbeitsweise, Durchsetzungsfähigkeit sowie eine hervorragende Kommunikationsfähigkeit über alle Ebenen
• Fundierte Kenntnisse im einschlägiger “Best in Class” Prozesse, Projektmanagement und in der Prozessoptimierung
• Hohe Problemlösungskompetenz und gute analytische Fähigkeiten
• Offenheit, Gestaltungswille und -vermögen, ausgeprägte Kundenorientierung und Verhandlungsgeschick

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