Fortbildungsstelle Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) - Amt für den Ländlichen Raum, Umwelt, Veter[...]

Aufgabenbereich nach der Fortbildung:

Durchführung der Überwachung von Lebensmitteln, Lebensmittelzusatzstoffen, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln und Tabakerzeugnissen auf allen Ebenen der Herstellung, Verarbeitung, Behandlung und des Inverkehrsbringens der Produkte, u.a.:

1. Durchführung von Betriebskontrollen einschließlich der Überprüfung und Beurteilung betriebseigener Maßnahmen und Kontrollen
2. Probenentnahme
3. Entscheidung über Konsequenzen aus den durchgeführten Kontrollen und Probenentnahmen
4. Anordnen von Maßnahmen, Einleiten und Durchführen von Sofortmaßnahmen, Treffen von vor-Ort-Entscheidungen nach Abwägung der Verhältnismäßigkeit
5. Bearbeiten von EU-Schnellwarnungen im Bereich Lebensmittel und Lebensmittelsicherheit
6. Dokumentation der Betriebskontrollen und Probenentnahmen auf Grundlage des Qualitätsmanagementsystems der hessischen Veterinärverwaltung
7. Abgabe von Stellungnahmen zur fachlichen Beurteilung von Bauplanungen (Großküchen, Gastronomie, usw.), Beratung von Gewerbetreibenden, Annahme, Beurteilung und Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden
8. Ermittlung in Ordnungswidrigkeitsverfahren
9. Einsatz im Krisenmanagement

Fachkompetenzen:

1. Berufsabschluss mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung auf Grund des Berufsbildungsgesetzes, der Handwerksordnung (z.B. Küchen- Bäcker, Fleischermeister, Handwerksmeister, Koch – m/w/d) oder als Techniker (m/w/d) mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf
2. zusätzliche Fortbildungsprüfungen in einem Lebensmittelberuf sind wünschenswert
3. mehrjährige Berufserfahrung ist wünschenswert

Sozialkompetenzen:

Einsatzbereitschaft, Entscheidungsfähigkeit, Stressstabilität, Verantwortungsbereitschaft, Konfliktfähigkeit, Verhandlungsgeschick

Zusätzliche Informationen:

• eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe in einem interdisziplinären Team
• Eingruppierung während der Fortbildung: Entgeltgruppe 5 TVöD
• es handelt sich um eine Vollzeitstelle, die auch in Teilzeit besetzt werden kann

Ihr Ansprechpartner:

Kreisverwaltung Limburg-Weilburg

Frau Daniela Holz

Tel. 06431 296-310

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