Ausbilder / Lehrer für Küche und Gastgewerbe (m, w, d)

An unserer Berufsschule Gerd Condé vermitteln wir unseren Auszubildenden im Kompetenzzentrum HOGA fachpraktische Kenntnisse und Fertigkeiten für eine spätere Berufstätigkeit als qualifizierte Fachkraft in der Küche und im Restaurant.

Zur Verstärkung unseres Lehrerkollegiums suchen wir ab sofort eine*n

Ausbilder / Lehrer für Küche und Gastgewerbe (m, w, d)

Der Einsatz erfolgt in Teilzeit oder auf Wunsch auf Honorarbasis. Eine Aufstockung der Stunden auf eine Vollzeit-Tätigkeit ist perspektivisch angedacht.

Ihre Aufgaben

Sie vermitteln fachspezifische Ausbildungsinhalte laut Ausbildungsordnung in den Berufen Koch/Köchin, Fachkraft Küche, Fachmannfrau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie sowie Fachmann*frau für Systemgastronomie. Dabei organisieren Sie eigenverantwortlich alle Arbeitsabläufe in unserer Ausbildungsküche, bereiten die verschiedenen Arbeitsgänge im Vorfeld des Unterrichts vor, bestellen entsprechend Waren und Lebensmittel und haben alle erforderlichen Arbeitsmittel und Küchenutensilien im Blick.

• Sie leiten die Jugendlichen praxisbezogen und handlungsorientiert an, selbstständig berufstypischen Tätigkeiten auszuführen und unterstützen sie beim Aufbau ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten im Ausbildungsberuf. Die individuellen Lernerfolge werten Sie gemeinsam mit den Jugendlichen aus und sorgen für eine gute Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung der IHK.
  Sie sind kompetenter und freundlicher Ansprechpartnerin für unsere Teilnehmenden und unterstützen die Jugendlichen in ihrem beruflichen Reifeprozess und in der Herausbildung persönlicher und beruflicher Schlüsselqualifikationen.
• Sie arbeiten teilnehmerorientiert gemeinsam im Team mit unseren Lehrkräften zusammen.

Ihr Profil

• Sie besitzen einen Berufsabschluss als Koch / Köchin oder als Küchenmeister und bringen bereits berufspraktische Erfahrungen aus einer Berufstätigkeit in der Küche mit.
• Sie verfügen über die Ausbildereignung (AdA-Schein) und teilen unsere Begeisterung an der Arbeit mit jungen Menschen. Sie sind zuverlässiger und empathischer Ansprechpartner für die Teilnehmenden.
• Sie freuen sich darauf eigenverantwortlich und engagiert zu arbeiten und bringen gern eigene Ideen zu förderlichen Ansätzen im Umgang mit den Jugendlichen ein.
• Sie verfügen über ein hohes Maß an Team- und Kommunikationsfähigkeit und können sich im Umgang mit Jugendlichen konsequent und freundlich durchsetzen.

Wir bieten Ihnen

• eine attraktive Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
• selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, eine abwechslungsreiche Tätigkeit in kollegialer Atmosphäre
• regelmäßige Team- und Dienstberatungen
• flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• 30 Tage Jahresurlaub zzgl. 2 freie Tage (Heiligabend, Silvester)
• individuell passende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Benefits für Angestellte

• betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsmanagement;
• motionMentor Programm für Mitarbeiter;
• Teilnahme an firmeninternen Veranstaltungen und spannenden Events;
• Job Shadowing und kostenfreie Seminare bei Partnern im europäischen Ausland;
• Bereitstellung von Firmen-Laptop, bei Bedarf Dienstfahrzeug;
• eine langfristige und sichere Perspektive in einer familienfreundlichen Bildungseinrichtung.

Wir über uns

Die fuu sachsen ggmbh ist eine private gemeinnützige Bildungseinrichtung in Chemnitz. Wir sind anerkannter Träger der freien Jugendhilfe und führen auch internationale berufliche Bildungsprojekte durch.

An unseren berufsbildenden Schulen (der Elsa-Brändström-Schule für Sozialwesen, der Berufsbildenden Schule Gerd Condé, dem Stöckhardt-Gymnasium, dem mediCampus für Gesundheitsfachberufe) begleiten wir bereits seit mehr als 30 Jahren Schüler*innen und Erwachsene auf ihrem persönlichen Weg zu einem erfolgreichen beruflichen Werdegang.

Als international agierende Bildungsgesellschaft sind uns Diskriminierungen jeglicher Art fremd. Wir sind weltoffen und fühlen uns in unserer Arbeit, den humanistischen Idealen und Werten verpflichtet. In diesem Sinne fordern und fördern wir die personelle und kulturelle Vielfalt in unserem Unternehmen.
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Veröffentlichungsdatum

1. September 2023
   Arbeitgeber

Arbeitszeit

Teilzeit
Beginn:
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Arbeitsort
Altchemnitzer Straße 4, Chemnitz, Sachsen, 09120, Deutschland

Ihre Bewerbung

Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:

bewerbung@fuu-sachsen.de

F+U Sachsen gGmbH
Kathleen Meinhold
Altchemnitzer Straße 4
09120 Chemnitz

Tel.: 0371 530078-0