Lehrling (m/w/d) Brau- und Getränketechnik

Ottakringer ist Wiens älteste Brauerei, ein unabhängiges Familienunternehmen wo Tradition, Bierhandwerk, Kreativität, Vielfalt und pulsierende Lebensfreude aufeinander treffen. Seit 1837 werden ausgezeichnete Biere bester Qualität unter hoher Sorgfalt des Braumeisters hergestellt. Unser Standort hat sich zu einer beliebten Eventlocation unterschiedlichster Formate etabliert und lädt neben dem Biervielfaltgenuss zum Verweilen ein. All das funktioniert nur gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen. Sie sind die wichtigste Basis und das Herz von Ottakringer. Aufgaben Als Brau- und Getränketechniker:in erzeugst du nicht-alkoholische und alkoholische Getränke. Du lernst Bier zu brauen und Biermisch- und Erfrischungsgetränke zu produzieren. Du unterstützt deine Kolleg:innen bei der Auswahl, Aufbereitung und Lagerung von Rohstoffen Du bist von Beginn an, in die Herstellung unserer Getränke unter Anwendung unserer Qualitäts- und Hygienestandards involviert Bei uns lernst du den Umgang mit unseren Produktions- und Abfüllanlagen, von der Bedienung bis zur Wartung Du führst physikalische und chemische Berechnungen durch, um zu kontrollieren, dass Produkte einwandfrei und fachgerecht gelagert werden Du erfasst und dokumentierst technische Daten über den Herstellungsprozess bis zur Entwicklung von neuen Rezepten Eine ausführliche Beschreibung des Lehrberufs findest du unter BIC.at – Online Berufsinformation Profil Einen sehr guten Pflichtschulabschluss, eine höhere Schule abgebrochen oder bereits eine abgeschlossene Lehre oder Matura Freude und Begeisterung an Getränkeherstellung & Produktionsprozessen Du hast Interesse an Mechanik, Maschinen und Produktionsanlagen Eine gute Beobachtungsgabe sowie ein hohes Maß an Lernbereitschaft Freude am Lernen und die Motivation, deine Ausbildung erfolgreich zu beenden Begeisterung für unsere Produkte Wir bieten Bei der Ottakringer Brauerei erwartet dich eine Anstellung in einem Wiener Familienunternehmen , das dir ein verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet bietet. Wir stehen für moderne Arbeitszeitmodelle und leben flache Hierarchien . Ein kollegiales Arbeitsumfeld ist uns besonders wichtig. Deshalb profitierst du bei uns von diversen Mitarbeiter:innen-Events . Kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz sowie ein ausgezeichnetes Aus- und Weiterbildungsangebot sind bei uns selbstverständlich. Besonders die Gesundheit unserer Mitarbeiter:innen liegt uns am Herzen . Deshalb unterstützen wir gemeinsam mit unserem Betriebsarzt Impfaktionen und weitere Gesundheitsmaßnahmen. Wir bieten eine Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr lt. Kollektivvertrag von monatlich € 1.150, JBG81_AT