Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Assist the head chef in daily kitchen operations and manage kitchen staff.
- Arbeitgeber: Join a vibrant restaurant known for its innovative cuisine and welcoming atmosphere.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible hours, employee discounts, and opportunities for culinary training.
- Warum dieser Job: Perfect for food lovers wanting to grow in a creative and dynamic environment.
- Gewünschte Qualifikationen: Previous kitchen experience and a passion for cooking are essential.
- Andere Informationen: Opportunity to work with top chefs and learn new culinary techniques.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Direkt an Skipisten und Wanderwegen. Ruhig gelegen und doch bloss 10 Minuten zu Fuss vom Bahnhof entfernt. Unkompliziertes Chalet-Hotel. Ganzjährig geöffnet. Ideal für Familien und Sportler. Es läuft nie nichts. 45 aufgestellte, motivierte Menschen aus ganz Europa arbeiten hier. In dritter Generation familiengeführt. 36 Zimmer, Seminarräume, grosses Gastroangebot, Fitness-, Wellness-, Beauty- und Erholungsräumlichkeiten gehören ebenso zu unserem Angebot wie freundlicherer Service und die persönliche, herzliche Betreuung unserer internationalen Kundschaft. WERDE TEIL DER ARC-EN-CIEL FAMILIEDirekt an Skipisten und Wanderwegen. Ruhig gelegen und doch bloss 10 Minuten zu Fuss vom Bahnhof entfernt. Ein unkompliziertes Chalet-Hotel. Ganzjährig geöffnet. Ideal für Familien und Sportler. Es läuft nie nichts bei uns. 55 aufgestellte, motivierte Menschen aus ganz Europa arbeiten hier. In dritter Generation familiengeführt. Zur Vervollständigung unseres Küchenteams suchen wir ab März oder nach Vereinbarung: SOUS CHEF M/W 100% Du wirst Teil unseres Küchenteams im lebhaften à-la-carte Restaurant mit Pizzeria (200 Plätze.), Wintergarten und Sonnenterrasse (140 Plätze). Es erwarten dich abwechslungsreiche Aufgaben in einem eingespielten Team aus Küchenchef, 7 Köchen, 4 Pizzaioli, 1 Lehrling und 3 Küchenhilfen. TLNT1_CHWIR BIETEN DIREinen Arbeitsplatz in einem mit Herzblut geführten Familienbetrieb Ein eingespieltes und motiviertes Team Vergünstigungen in Restaurants und Geschäften in und um Gstaad www.yourgstaad.ch Lehrreiche Weiterbildungsmöglichkeiten in verschiedensten Bereichen Unterkunftsmöglichkeit an zentraler Lage in Gstaad, gratis Parkplätze 50% Rabatt auf die Miete von Ski & Snowboard-Ausrüstung 15% Rabatt auf das ganze Sortiment vom Ski & Bike Shop vis-à-vis Gratis Velos von Frühling bis Herbst Teilnahme am abwechslungsreichen Sommer-Outdoor-Programm Tolle Friends & Family Rabatte in verschiedensten Hotels der ganzen Schweiz DEINE AUFGABENStellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs mit allen Verantwortungen Organisation und Führung der verschiedenen Posten in Anwesenheit des Küchenchefs Qualitätskontrolle aller Lebensmittel sowie Kontrolle der Küchenabläufe und Prozesse Mise-en-place und Fertigung der Speisen, Anrichten am Pass und Abschlusskontrolle der Speisen Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften Einkauf, Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung Mithilfe bei der Ausarbeitung und Kalkulation von Menüvorschlägen und Speisekarten Schulung und Ausbildung von Mitarbeitern und Lernenden Mitgestaltung der Dienstpläne und Überwachung der Arbeitszeiten DU BRINGST MITAbgeschlossene Berufslehre Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position in der à la Carte Küche mindestens 2 Jahre Führungserfahrung Deutsch, Französisch und Englisch (Gute Kenntnisse in 2 von 3 Sprachen) Fundierte Kenntnisse über Inhaltsstoffe und Allergene Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise Flexibilität und Dienstleistungsbereitschaft Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Career
Kontaktperson:
Hotel Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich über deine Erfahrungen in der Küche und wie du kreative Gerichte entwickelt hast. Das wird uns zeigen, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Als Souschef wirst du oft das Küchenteam leiten müssen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu sprechen. Diese Aspekte sind in der Gastronomie entscheidend, und wir möchten sicherstellen, dass du die besten Praktiken kennst und anwendest.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über unsere Speisekarte und die Philosophie von StudySmarter. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du dich mit unserem Konzept identifiziert hast, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Unternehmen, bei dem du dich bewirbst. Schau dir die Website an, um mehr über deren Philosophie, Speisenangebot und Team zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Souschef hervorhebt. Betone relevante Stationen und besondere Erfolge in deiner Karriere.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für die Position des Souschefs bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Küche und deine Teamfähigkeit ein.
Bewerbung einreichen: Lade alle erforderlichen Dokumente hoch und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alles vollständig und fehlerfrei ist, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Career vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Als Souschef ist es wichtig, dass du deine kreativen Kochfähigkeiten zeigst. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsrezepte und innovative Gerichte zu sprechen, die du in der Vergangenheit kreiert hast.
✨Kenntnis der Küchentechniken
Stelle sicher, dass du mit verschiedenen Küchentechniken vertraut bist. Sei bereit, spezifische Techniken zu erläutern, die du beherrschst, und wie du sie in der Küche anwendest.
✨Teamarbeit betonen
Ein Souschef muss gut im Team arbeiten können. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zusammengearbeitet hast.
✨Vorbereitung auf Stresssituationen
Die Küche kann hektisch sein, also sei bereit, über deine Erfahrungen in stressigen Situationen zu sprechen. Erkläre, wie du unter Druck ruhig bleibst und gleichzeitig die Qualität der Speisen sicherstellst.
